香蕉雞蛋羹的做法，你也是這樣做的嗎？
香蕉和雞蛋是每個人都吃過的食物， 但因為製作食物的過程不同， 所以吃的味道也不一樣， 今天為大家推薦的美食名叫香蕉雞蛋羹， 如果你也喜歡做的話， 下面就來學習製作的方法。
一、香蕉雞蛋羹的做法
食材
香蕉1根、雞蛋1個、牛奶100毫升、枸杞子少許
做法
1、雞蛋打勻備用
2、將香蕉用勺子壓碎， 不用很細， 小顆粒感味道也很好， 可以留幾片做點綴， 這個隨意
3、接著倒入牛奶， 將雞蛋、牛奶、香蕉三者攪勻
4、鍋中燒開水， 再將備好的材料放上去蒸， 大火10分鐘， 關火後再燜5分鐘左右
5、取出後， 將用開水泡開的枸杞粒放上去點綴一下， 吃時攪開
二、香蕉雞蛋羹的做法步驟
1、香蕉去皮切成小塊。
2、把香蕉放入豆漿機裡。
3、倒入牛奶， 接通電源選擇“果蔬冷飲”功能， 讓豆漿機開始工作。
4、雞蛋打入大碗裡攪勻。
5、豆漿機結束工作後把200毫升香蕉汁倒入雞蛋液裡攪勻。 （喜歡甜味的可以加點糖）
6、擠入兩滴檸檬汁去除蛋腥味。
7、雞蛋液過篩濾去浮沫。
8、倒入小碗裡， 放入蒸鍋裡蒸熟即可食用。 可用香蕉片和枸杞裝飾。
三、營養價值
雞蛋性味甘、平， 歸脾、胃經， 可補肺養血、滋陰潤燥， 用於氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等， 是扶助正氣的常用食品。 能補陰益血， 除煩安神， 補脾和胃。 用於血虛所致的乳汁減少， 或眩暈， 夜盲；病後體虛， 營養不良；陰血不足， 失眠煩躁， 心悸；肺胃陰傷， 失音咽痛， 或嘔逆等。
