血糖高吃啥好?
如果體內的血糖長期處於比較高的狀態, 就很容易出現比較多的糖尿, 於是就會出現滲透性的力量, 所以那些出現高血糖的人, 平時小便都是比較多的, 這樣也會帶走體內大量的水分, 然後就會出現血滲透壓升高, 所以高血糖也容易引起高血壓, 那麼出現高血糖的人吃什麼好呢?
血糖高吃啥好?
1、燕麥
燕麥的營養和醫療保健價值很高。 燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富, 特別是維生素E, 每100克燕麥粉中高達15毫克。 此外其所含氨基酸的組成比較全面, 人體必需的8種氨基酸含量均居首位, 尤其是賴氨酸高達0.68克。
裸燕麥能預防和治療由高血脂引發的心腦血管疾病, 即服用裸燕麥片3個月(日服100克), 可明顯降低心血管和肝臟中的膽固醇、甘油三酯、β-脂蛋白, 總有效率達87.2%。 糖尿病患者必須嚴格控制澱粉攝取量, 但同時又應保證其他營養成分的吸收,
降糖吃法:煮粥或者直接沖泡當早餐食用均可, 注意的是不要加糖。
2、紫菜
紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等, 其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。 糖尿病患者可于飯前食用紫菜, 以降低血糖。 一般可用紫菜做湯、羹。
降糖吃法:紫菜10克, 豬瘦肉50克, 清湯300克, 蔥薑末共10克, 濕澱粉20克, 麻油、味精、醋各適量。 紫菜去雜質, 漂洗乾淨;豬瘦肉斬成肉末, 加少許精鹽拌勻;鍋內加入清湯、精鹽、味精和肉末, 燒至八成熟時加紫菜, 用濕澱粉勾芡, 加蔥薑末、醋, 淋入麻油即成。
3、洋蔥
洋蔥含有氣味物質硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等, 具有較高的藥用價值, 能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等, 還有較好的降血糖作用。 洋蔥可生食或炒食。
降糖吃法:洋蔥150克, 水發海米30克, 薑絲5克, 食鹽、醬油、沙拉油、料酒、麻油、味精適量。 將洋蔥去皮、洗淨、切絲, 水發海米洗淨。 將料酒、味精、醬油、食鹽、姜絲調成汁, 備用。 沙拉油燒熱, 放入洋蔥、海米, 加調味汁炒熟, 淋入麻油即可。
4、大蒜
大蒜含有多種含硫揮發性化合物、硫代亞磺酸酯類、甙類、多糖、脂類等化合物。
降糖吃法:大蒜50克、白米300克、雞胸肉100克。 鹽、油適量。 將大米洗淨, 加水煮成粥。 雞胸肉洗淨, 切絲。 大蒜切細絲, 入油鍋爆香, 用小火炒至金黃色, 撈起瀝油備用。 待粥將熟時, 放入雞絲, 加鹽調味, 灑上大蒜絲即可。