幾絕招助你降服夏日火氣
吃點“苦”：夏天， 營養學家們認為， 要多吃點“苦”， 因為苦味食物是“火”的天敵。
最佳的清熱解暑苦味食物是苦瓜。 可以涼拌、炒、煲湯吃，
除了苦瓜， 還有其他苦味食物也值得推介， 如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、苦蕎羞、芥蘭、旱金蓮等。 用鮮芹菜葉加水煎劑， 或用鮮芹菜以開水燙後榨取其汁， 食後同樣能清熱解暑。 除了多吃苦味食物， 夏季蔬果多， 還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。 專家指出， 甘藍菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質，
瑜伽療法：瑜伽看似簡單的舒展運動， 卻可以讓身心完全鬆弛下來， 給你的思想一個緩釋空間， 最終得以緩解因火勢旺盛而煩躁的心情。
要訣：採取蓮花坐姿(也可站立， 雙手合十置於身後)， 然後閉上雙眼， 集中精神慢慢深呼吸， 在慢慢深吸氣的同時， 從1數到5,然後再緩慢地呼氣， 至少做3次這樣的深呼吸運動。
功效：“當你感到心躁不安時就深呼吸， ”這似乎已是老生常談， 但它確實有立竿見影的效果。 在你覺得心躁時， 呼吸會變淺， 由於氧氣在體內不能暢通， 終使這種不安的心理變本加厲， 而深呼吸會改善體內氧氣迴圈。
催眠療法：可讓你的身心徹底放鬆， 幫助你進入自己的潛意識， 進而追溯到心躁的根源。
要訣：閉上眼睛， 回憶在你的生命中曾讓你充滿自信的那段時光。
功效：夏天心神不安， 比起別的季節更易緊張， 這種療法能幫助你樹立自信， 從一天的緊張不安中走出來。
芳香療法：
1.薰衣草：火氣會在極具親和力的薰衣草面前變得溫順起來， 這是由於薰衣草能消炎降火， 緩解精神緊張。 如果在你屋前的院子裡種上一些薰衣草植物， 在你的浴盆裡添加8勺薰衣草香精油或在你的睡枕里加上幾勺， 可以讓你在炎熱的夏季時刻感受到習習海風的吹拂， 那些緊張不安的心情就一跑而光。
2.芳香按摩：如果由於天氣炎熱致使你的心情不安和頭部疼痛， 芳香按摩療法可助你一臂之力。 香檸檬、黃春菊、薰衣草、乳香、苦橙花油、天竺葵花和檀香木都有緩解精神緊張和焦慮的效果。
富含纖維的“綠色餐”
菠菜含有豐富的維生素和膳食纖維， 是解決便秘問題的一大功臣。 但像菠菜、青椒這類的綠色蔬菜， 生食的時候纖維素的含量很少， 但經熱水焯過的蔬菜，纖維素的含量就增加了許多。所以，如果您在夏季正好有排便不暢的問題，吃蔬菜時最好吃至少焯過一遍的。夏日的餐桌上做一點蒜泥菠菜、芝麻醬菠菜、涼拌菠菜粉絲、菠菜豬肉餡餃子，或者乾脆做成菠菜湯。
夏季排便不暢的朋友，可以在家中自治一道蘆薈湯。具體做法是：
將蘆薈洗淨，削去邊緣的細刺，將凸起那一面的外皮剝除，切段。將大頭菜、紅甜椒去蒂及籽，小黃瓜均洗淨、切塊。開火將水燒開時，加入紅甜椒略煮，小黃瓜、蘆薈及鹽煮滾即可。
全面的夏季營養素
除了將常見的吃法用“聰明選擇糾正一些外，如果再注意某些營養素的攝取，會讓胃口更好。
1、飯前喝一杯水 在飯前1小時，可以喝1杯水，這樣除了可以解除腸胃脫水的現象，也可以促進腸胃蠕動，以及胃的排空，促進食欲。
2、補充維生素B1 夏天喝大量的水和冷飲，而且流汗也多，容易把維生素B族沖出體外，導致食欲不振，而維生素B族中的維生素B1是將食物中的碳水化合物轉換成葡萄糖的媒人，葡萄糖提供腦部與神經系統運作所需的能量。少了它，雖然照常吃飯，體內的能量卻不足，表現無精打采。維生素B1最豐富的來源是所有穀類，如小麥胚芽、黃豆、糙米等，因為種子發芽時需要這種維生素。肉類以豬肉含量最豐富。
3、補充維生素B2 維生素B2負責轉化熱能，它可以幫助身體將蛋白質、碳水化合物、脂肪釋放出能量，在活動量大的夏天更需維生素B2。美國康乃爾大學一項研究發現，人體對維生素B2的需求量是隨著活動力而增加的，維生素B2的最佳食物來源是牛奶、乳酪等乳製品，以及綠色蔬菜如花椰菜、菠菜等。
4、補充煙鹼酸 又名維生素B3，它和維生素B1、維生素B2一起負責碳水化合物新陳代謝，並提供能量，缺乏煙鹼酸會引起焦慮、不安、易怒，所以夏天常常覺得煩躁。富含煙鹼酸的食物有青花魚、旗魚、雞肉、牛奶等。
5、補充維生素C 暑熱其實也是一種壓力來源，可以補充抗壓的維生素C，在夏天自製苦瓜汁、芹菜汁、鳳梨汁等各種果汁，既可補充水分，也可以多補充豐富的維生素C。
但經熱水焯過的蔬菜，纖維素的含量就增加了許多。所以，如果您在夏季正好有排便不暢的問題，吃蔬菜時最好吃至少焯過一遍的。夏日的餐桌上做一點蒜泥菠菜、芝麻醬菠菜、涼拌菠菜粉絲、菠菜豬肉餡餃子，或者乾脆做成菠菜湯。夏季排便不暢的朋友，可以在家中自治一道蘆薈湯。具體做法是：
將蘆薈洗淨，削去邊緣的細刺，將凸起那一面的外皮剝除，切段。將大頭菜、紅甜椒去蒂及籽，小黃瓜均洗淨、切塊。開火將水燒開時，加入紅甜椒略煮，小黃瓜、蘆薈及鹽煮滾即可。
全面的夏季營養素
除了將常見的吃法用“聰明選擇糾正一些外，如果再注意某些營養素的攝取，會讓胃口更好。
1、飯前喝一杯水 在飯前1小時，可以喝1杯水，這樣除了可以解除腸胃脫水的現象，也可以促進腸胃蠕動，以及胃的排空，促進食欲。
2、補充維生素B1 夏天喝大量的水和冷飲，而且流汗也多，容易把維生素B族沖出體外，導致食欲不振，而維生素B族中的維生素B1是將食物中的碳水化合物轉換成葡萄糖的媒人，葡萄糖提供腦部與神經系統運作所需的能量。少了它，雖然照常吃飯，體內的能量卻不足，表現無精打采。維生素B1最豐富的來源是所有穀類，如小麥胚芽、黃豆、糙米等，因為種子發芽時需要這種維生素。肉類以豬肉含量最豐富。
3、補充維生素B2 維生素B2負責轉化熱能，它可以幫助身體將蛋白質、碳水化合物、脂肪釋放出能量，在活動量大的夏天更需維生素B2。美國康乃爾大學一項研究發現，人體對維生素B2的需求量是隨著活動力而增加的，維生素B2的最佳食物來源是牛奶、乳酪等乳製品，以及綠色蔬菜如花椰菜、菠菜等。
4、補充煙鹼酸 又名維生素B3，它和維生素B1、維生素B2一起負責碳水化合物新陳代謝，並提供能量，缺乏煙鹼酸會引起焦慮、不安、易怒，所以夏天常常覺得煩躁。富含煙鹼酸的食物有青花魚、旗魚、雞肉、牛奶等。
5、補充維生素C 暑熱其實也是一種壓力來源，可以補充抗壓的維生素C，在夏天自製苦瓜汁、芹菜汁、鳳梨汁等各種果汁，既可補充水分，也可以多補充豐富的維生素C。
