小雞翅怎麼做好吃？

雞翅是人們在生活中非常喜歡吃的， 現在用雞翅做成的美食非常多， 這部分的肉營養價值非常高， 比如富含膠質， 吃雞翅具有補中益氣的作用， 另外還具有健脾胃的功效， 男人們吃雞翅可以強腰補腎， 女性們吃雞翅可以補充對皮膚非常好的膠原蛋白， 下面教大家製作小雞翅的流行方法。

第一、小雞翅怎麼做好吃？

1.把紅辣椒和青辣椒切塊．

2.雞翅切塊， 準備好蒜頭和薑．

3.下油放進蒜頭和薑．

4.放進雞翅炒一下．

5.倒進紅辣椒和青辣椒炒至熟．

6.最後加進鹽和醬油調味．

7.成品來了．

第二、炒小雞翅的做法步驟

1.雞翅下水煮一會， 撈出備用。

2.薑、蒜切末裝小碗內， 倒入料酒、老抽、生粉、少量水， 攪拌調成湯水備用。

3.蔥、紅椒切小段備用。

4.熱鍋， 放油， 油熱倒入雞翅翻炒片刻後倒入番茄醬， 炒勻。 炒到粘糊時倒入湯水小抄， 蓋上鍋蓋悶一會。 收成小量汁時盛出。

第三、小雞翅怎麼做

用料

雞翅20只左右

老抽、生抽少量

素炒小雞翅的做法

雞翅尖解凍、洗淨、濾幹水分

淨鍋入油燒至八成熱， 下入雞翅炒至兩面變黃

放入老抽、生抽， 然後倒入快沒過雞翅的清水， 炒勻後蓋上鍋蓋， 大火燒沸後轉小火

收至水分八成幹時， 開蓋即可

第四、鹽煎雞翅的做法

雞中翅洗乾淨， 擠幹水分， 加鹽拌勻， 放冰箱內醃制6小時以上

從冰箱取出雞翅， 用水沖洗乾淨， 並擠幹水分

平底鍋放少許油， 搪勻後逐只放入雞翅， 用慢火煎

煎到一面開始變金黃時， 加蓋燜上2分鐘

另一面反過來， 如法炮製。 加蓋的目的是為了讓雞翅加快變熟，

上碟時可根據喜好撒上黑椒粉或孜然粉或辣椒粉等調味， 也可什麼都不加， 原汁原味。