怎樣烙糖餅才軟和好吃
北方地區主要以面食為主， 所以北方地區的人民也相應的研發出了許多不同制作面食的方法， 其中烙糖餅可以算作是一種歷史十分悠久的面食。 對于小孩子來說是非常喜歡吃烙糖餅兒， 在制作烙糖餅的時候只有將糖餅制作得軟和才算是成功。 那么制作糖餅過程中怎樣才能夠讓糖餅變得軟和又好吃?
糖餅怎么做又軟又好吃
糖餅的做法
材料：面粉(適量)、白糖(適量)。
做法
1、面粉用水和好。 醒一會。
2、把面團搟成餅狀。
3、在面中放糖。 白砂糖里加一些干面粉。 以免熟吃時燙嘴。
4、用類似包包子的感覺包好。 搟成薄厚適中的餅。
5、油開后用小火烙餅。 兩面變顏色后， 輕輕鼓起。 就好啦。
6、很軟， 也好吃。
糖餅的做法其實是很簡單容易的， 就是在烙餅時， 要掌握好火候。 下面我們來講講吃面食都有哪些好處。
吃面食的好處
1、面中含有抗癌物質
面中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分， 對前列腺癌、肌膚癌、腸癌、食道癌等都有抵制作用。
2、面食能夠養心氣
小麥性平， 味甘。 中藥里面有個“淮小麥”， 就是專用來養心安神。 這個作用雖然很平和， 但如果作為一種食物來說， 對體質具有一定的改善也是十分難得的了。
3、健脾養胃
面食易消化， 熱量高， 能夠抵御饑餓， 面食還有健脾養胃的作用， 對脾胃虛弱者有保健作用。
不過， 通常都有面食容易導致發胖的說法， 因為面食營養豐富， 因此， 在大量的食用后容易發胖， 但是對于基本的日常三餐是完全沒有問題的。 凡事應有度， 任何食物都是如此， 這個世上從來都沒有最好的食物， 只有最好的食物搭配， 因此不論再喜歡吃面食都要注意營養的均衡。
