營養飲食

醋泡洋蔥的功效與作用是什麼

洋蔥是一種非常健康的蔬菜, 一直以來它都被認為具有健胃消食, 潤腸祛痰的功效, 所以好多人都將它當做非常健康的食品, 而醋泡洋蔥也算是一種常見的偏方了, 那麼它有什麼功效呢!

一、醋泡洋蔥。 將一個洋蔥洗淨, 剝去外皮, 切成薄片, 放到微波爐裡加熱大約2—3分鐘, 再將洋蔥放到容器裡, 加入5大湯匙食用醋, 然後放在冰箱裡。 第二天早晨即可食用。 每天早餐用這種洋蔥佐餐, 可有效降低血糖, 還能清除體內的廢物, 使肌膚潔淨, 減少老年斑, 延遲皮膚老化。

二、醋泡萵苣葉和洋蔥。 將洋蔥洗淨切薄片, 再加幾片萵苣葉, 然後倒入蘋果醋, 高於洋蔥即可。 經常食用可治療便秘, 穩定血壓, 還能有效改善睡眠。

三、洋蔥外皮煎水喝。

只剝好洋蔥外皮, 再與水混在一起煮好後即飲, 或多吃炒洋蔥, 可減輕眼睛的玻璃體混濁, 改善視力。