豆沙包的具體包法是什麼

豆沙包顧名思義就是採用豆沙做成的麥包， 豆沙包我們也叫做是豆蓉包， 豆沙包不但外觀好看而且吃起來味道也是一流的， 經常吃豆沙包還能起到一定的保健功效， 所以豆沙包深受人們的喜愛， 豆沙包的做法其實非常簡單， 我們只需要採用幾個步驟就可以在家裡面自製出豆沙包來。

1自己做的紅豆沙， 分別把紅豆沙用手整成大小一樣的圓形備用

2紫薯是蒸熟冷凍的化開， 加少許溫水水並用勺子壓成泥， 加酵母、白糖化開， 倒入250克麵粉中和成紫色麵團， 酵母加溫水、白糖化開加入350克麵粉和成白色麵團， 每塊麵團最後加一點花生油和成光滑的麵團， 分別發酵至2倍大小

3發酵好的麵團揉至光滑細膩沒有氣泡， 揉成長條， 分別分割成較均勻的劑子

4分別取一份擀成圓形面片

5兩份面皮疊加一起， 放入豆沙餡

6在面皮邊切口， 把面片平均分成5等份

7依次把每一份面片切口處捏攏

8捏攏後用虎口進行整形、收口， 中間沾一點水用手指捏好， 防止蒸的時候分開

9做好的豆沙包， 像花一樣漂亮， 醒發20分鐘

10冷水入鍋， 水開以後繼續蒸制約13分鐘左右分鐘關火， 燜上2分鐘即可出鍋

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是豆沙包， 我們知道豆沙包不但好吃而且還含有豐富的營養， 經常吃豆沙包可以起到很好的保健功效， 上文我們詳細介紹了豆沙包的做法， 相信大家都掌握了吧。