菱角有寄生蟲嗎

菱角中富含有豐富的淀粉， 蛋白質以及葡萄糖， 其中的不飽和脂肪酸， 以及多種維生素含量也是很高的， 菱角是沒有寄生蟲的， 菱角的口感是甜甜糯糯的只要在吃的時候， 用高溫煮熟里面的細菌自然會被殺死掉， 同時在吃的時候要注意， 如果是已經有蟲眼的菱角， 在吃之前看一下有沒有發霉變質。

菱角含有豐富的淀粉、蛋白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素， 如維生素B1、B2、C， 胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等微量元素。 《本草綱目》中說：菱角能補脾胃， 強股膝， 健力益氣， 菱粉粥有益胃腸， 可解內熱， 老年人常食有益。 多吃菱角還有減肥健美的作用， 因為菱角不含使人發胖的脂肪。

相信有很多人都有過生吃菱角的經歷， 有些人覺得新鮮菱角， 幼嫩時可當水果生食， 所以， 一些市民在購買菱角之后， 就會直接將菱角剝殼， 然后放在嘴里吃， 而且味道還非常不錯。

"吃菱角的時候， 最好還是要煮熟。 "疾控專家提醒， 菱角里面可能會含有一種寄生蟲---姜片蟲， 如果不小心吃下了含有姜片蟲的菱角， 就有可能會患上姜片蟲病。

這種寄生蟲在進入人體之后， 會寄居在人體的小腸內， 并且會引起一系列的不適癥狀， 例如腹瀉、腹痛、腹脹、精神萎靡、倦怠乏力等，

疾控專家建議， 市民吃菱角的時候， 要將菱角充分洗干凈之后， 再放在水中徹底煮熟之后再進行食用， 這樣可以有效將菱角中隱藏的寄生蟲殺死， 以免患上不適癥狀。

需要提醒的是， 市民在清洗完菱角后， 要及時將洗菱角的盆具用開水燙洗或在陽光下暴曬， 不要讓孩子隨意拿生的菱角， 以免患上姜片蟲病。 此外， 菱角性寒， 在食用之后會增加身體內的寒氣， 因此， 菱角不適合多吃， 以免引起脾胃虛寒或宮寒體寒等癥。