紫薯紅豆粥怎麼做？

紫薯紅豆粥作為一種粗糧粥， 其實可以更好的幫助我們調理身體， 其中除了放入紅豆之外， 適當的加入一些薏米， 也是比較合適的， 可以幫助我們健脾養胃開胃消食。

一、主料紫薯200克紅豆80克

方法/步驟

1、準備原料：紅豆、紫薯、薏米。

2、將紅豆和薏米提前用溫水浸泡2小時左右， 如果時間來不及， 也可不浸泡。 如果是早上燒粥， 也可提前一晚用冷水浸泡一夜。

3、紫薯去皮後， 切成小方塊， 放入碗中備用， 最好在燒粥之前才處理紫薯， 以減少紫薯養分的流失。

4、將紅豆、薏米、紫薯一同放入高壓鍋中， 加入適量清水， 蓋上鍋蓋， 加壓10分鐘， 有時間也可加壓20分鐘， 這樣紅豆薏米更加熟爛。

5、10分鐘後， 營養美味的紅豆紫薯薏米粥就做好了。 此時紅豆薏米剛熟， 但不夠熟爛， 如果老人小孩吃， 建議煮20分鐘。

6、盛上一碗熱氣騰騰的紅豆紫薯薏米粥， 可以迅速溫暖你的身心， 讓你的冬天不再寒冷。

二、注意事項

1、高壓鍋煮粥方便快捷用時短， 如果想快速解壓， 可用濕毛巾覆蓋在高壓鍋上， 毛巾熱了再用涼水過涼後覆蓋高壓鍋， 很快就解壓了。

2、紅豆、紫薯、薏米， 這三樣食物營養都極其豐富， 一起搭配來煮粥， 可謂是一道營養全面的養生粥。 在這寒冷的冬天， 煮上一鍋熱氣騰騰的紅豆紫薯薏米粥， 無論是早餐還是晚餐， 都能在這寒冷的冬天給你的全家帶來一絲絲溫暖。