營養飲食

菊花茶怎麼泡才正確

經常喝菊花茶的人, 對於菊花茶的泡制方法可能會比較熟悉, 但是我們都知道菊花茶的泡制方法有許多種, 而且每個人喜歡的口感也不一樣, 所以說在泡茶的時候, 對一些技巧的掌握還是要瞭解的, 比如在選材以及選茶, 還有泡茶的這些細節問題都應該注意。

1、菊花茶的沖泡方法有許多, 許多人, 特別是許多上班族都喜歡上班的時候泡一杯菊花茶飲用, 它不僅可以清肝明目、對抗輻射, 而且還能降火解暑, 非常適合在炎熱的夏季飲用。 很多人覺得菊花茶的泡法很簡單, 直接將幹菊花放入杯中, 再沖入沸水即可。 其實, 要泡出一杯好喝的菊花茶還是有一些講究的。

2、選茶、想要衝泡好一杯好的菊花茶, 首先我們需要挑選上好的菊花, 菊花很容易發黴、長蟲子, 市場上的菊花品質參差不齊, 不懂門道的話很難選到優質菊花。 不少人都會挑選花朵白且大朵的菊花, 其實又小又醜而且顏色泛黃的菊花反而是上選。

3、洗茶、雖然菊花和茶葉有所不同, 但是它在晾曬的過程中也會混入許多灰塵和油脂, 因此在沖泡時也要加入洗茶這一步。 用80度的熱水泡3-5秒鐘, 再迅速把水濾掉, 如果時間太長, 菊花的營養也會被濾掉,

這一點要注意。

4、泡茶、洗完茶後, 用100度的開水或者涼到90度的熱開水沖到菊花裡, 放置5分鐘即可飲用。 注意是熱水沖進菊花而不是將菊花放進熱水裡哦, 因為熱水沖進去會攪動菊花, 不用你再專門去攪拌。 而將菊花投入熱水中還要去攪拌,

否則菊花就會浮在水面。

菊花茶怎麼泡才正確