?八角蠶豆怎么做

八角我們也叫做是八角茴香， 八角是我們常用的調味料里面的一種， 八角其實有著非常高的藥用價值， 食用八角可以起到很好的治療腎虛腰痛等癥狀的效用。 我們一般都是采用八角來搭配肉類， 因為八角可以去掉肉類的腥味， 但是其實八角也是可以用來搭配其它蔬菜的。

我們可以用八角來搭配蠶豆， 可以做出一道美味的菜肴——八角蠶豆， 八角蠶豆的做法非常的簡單， 采用的食材只是八角以及蠶豆而已， 一起看看下文關于八角蠶豆做法的介紹。

用料

主料

蠶豆400g。

輔料

八角適量， 鹽適量。

八角蠶豆怎么做 它能止痛嗎

干辣椒適量。

步驟

1.備新鮮蠶豆， 茴香， 干辣椒。

2.將適量的清水添加到湯鍋里面， 然后將蠶豆清洗干凈之后， 也倒進鍋里。

3.再將干辣椒及茴香沖洗后下鍋。

4.加適量細鹽調味。

5.然后開始煮， 湯鍋的蓋子不用蓋，

6.先煮至大火， 瀝去泡沫。

7.再轉小火微煮至透即可。

8.一份茴香味的蠶豆完成了。

小貼士

1、新鮮蠶豆是易熟的食材， 注意煮制時間。

2、開蓋煮制可使蠶豆的色澤更為脆綠。

八角不但可以用作調料， 它的果實也能用來入藥哦， 因為它的性溫， 味辛， 所以具有溫陽散寒的作用， 同時它還能梳理氣血和止痛， 可以用來治療虛寒腹痛， 以及腎虛和腰痛的癥狀， 此外它還可以用來治療腳氣呢

上文我們介紹了什么是八角， 我們知道八角不但可以用于作調料而且還有非常高的藥用價值呢， 八角有治療腰酸背痛等癥狀的好處， 我們可以采用八角來搭配蠶豆， 做出一道菜肴就是八角蠶豆， 上文詳細介紹了八角蠶豆的做法。