大米土豆粥的做法

在日常生活中， 早餐是非常重要， 早晨吃的好， 上班才會有精神。 但是早上不適合吃太油膩的食物， 所以人們早上經常會做一些粥和小菜來做早餐， 西方國家早晨一般會吃麵包、果醬、煎蛋等。 粥的品種有很多， 人們也會自己研究一些新的粥品。 有的人會在大米中放上一些土豆， 下面講一講做法。

在日常生活中， 早餐是非常重要， 早晨吃的好， 上班才會有精神。 但是早上不適合吃太油膩的食物， 所以人們早上經常會做一些粥和小菜來做早餐， 西方國家早晨一般會吃麵包、果醬、煎蛋等。 粥的品種有很多， 人們也會自己研究一些新的粥品。 有的人會在大米中放上一些土豆， 下面講一講做法。

大米土豆粥做法：

1、土豆切一平方釐米的小丁， 去皮味道不容易苦

2、大米， 土豆丁放入門壓鍋， 冷水裝入兩倍高於食物， 大火燜至閥門上汽， 關火， 燜著不開， 聽到閥門落下的哢嗒聲就能開吃了。

大米土豆粥的功效

1,、大米的功效：補中益氣。 中醫認為大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉等功效， 為“五穀之首”。 解煩渴。 大米入脾、胃、肺經， 具有補中益氣、健脾和胃、滋陰潤肺、除煩渴的作用。 治療咳嗽。 因肺陰虧虛所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。 緩解皮膚乾燥。 經常喝點大米粥有助於津液的生髮， 可在一定程度上緩解皮膚乾燥等不適。 護膚。 大米可提供豐富維生素、穀維素、蛋白質、花青素等營養成分， 還有護膚的功效， 並可補充肌膚所缺失水分， 使皮膚充滿彈性。

2、土豆的營養成分：土豆營養豐富， 可以為身體提供大量的熱能， 在歐美地區， 土豆是第二主食， 土豆中澱粉含量有9-20%,蛋白質1.5-2.3%， 100克土豆中能量有318千焦， 鉀含量為200-340mg， 胡蘿蔔素12-30mg， 除此之外， 土豆中也含有豐富的B族維生素， 煙酸等維生素及礦物質。 土豆含有大量的澱粉 土豆的食用方法比較多， 蒸和煮的土豆給人一種香糯的口感， 主要是由於土豆中含有大量的澱粉，

在煮熟之後澱粉表現出糯性和酥軟感， 澱粉是食用土豆的主要能量來源， 澱粉在人體的為腸道中消化比較遲緩， 因此， 能提供比較長久的能量， 適合作為主食。 土豆中含有大量的維生素。 土豆含有豐富的維生素B1、B2、B6、C以及泛酸， B族維生素包含有十多種維生素， 對身體有多種功效， 尤其是以維生素B1和維生素C的抗氧化作用對人體的效果最為明顯。 能清除機體內部的自由基， 緩解皮膚的衰老。 土豆含有較多的膳食纖維 膳食纖維和木質素是現代人群最為缺乏的營養成分， 現在社會的人多以精糧和肉食為主， 對膳食纖維的攝入量嚴重不足， 食用土豆剛好的緩解這種情況， 並且， 膳食纖維和木質素在食用之後會在胃內大量的吸收水分和脂肪， 能減少機體對食物中的脂肪吸收， 有一定的減肥和促進排便的作用。

1、土豆切一平方釐米的小丁， 去皮味道不容易苦

2、大米， 土豆丁放入門壓鍋， 冷水裝入兩倍高於食物， 大火燜至閥門上汽， 關火， 燜著不開， 聽到閥門落下的哢嗒聲就能開吃了。

大米土豆粥的功效

1,、大米的功效：補中益氣。 中醫認為大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉等功效， 為“五穀之首”。 解煩渴。 大米入脾、胃、肺經， 具有補中益氣、健脾和胃、滋陰潤肺、除煩渴的作用。 治療咳嗽。 因肺陰虧虛所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。 緩解皮膚乾燥。 經常喝點大米粥有助於津液的生髮，

可在一定程度上緩解皮膚乾燥等不適。 護膚。 大米可提供豐富維生素、穀維素、蛋白質、花青素等營養成分， 還有護膚的功效， 並可補充肌膚所缺失水分， 使皮膚充滿彈性。

2、土豆的營養成分：土豆營養豐富， 可以為身體提供大量的熱能， 在歐美地區， 土豆是第二主食，土豆中澱粉含量有9-20%,蛋白質1.5-2.3%，100克土豆中能量有318千焦，鉀含量為200-340mg，胡蘿蔔素12-30mg，除此之外，土豆中也含有豐富的B族維生素，煙酸等維生素及礦物質。 土豆含有大量的澱粉 土豆的食用方法比較多，蒸和煮的土豆給人一種香糯的口感，主要是由於土豆中含有大量的澱粉，在煮熟之後澱粉表現出糯性和酥軟感，澱粉是食用土豆的主要能量來源，澱粉在人體的為腸道中消化比較遲緩，因此，能提供比較長久的能量，適合作為主食。 土豆中含有大量的維生素。土豆含有豐富的維生素B1、B2、B6、C以及泛酸，B族維生素包含有十多種維生素，對身體有多種功效，尤其是以維生素B1和維生素C的抗氧化作用對人體的效果最為明顯。能清除機體內部的自由基，緩解皮膚的衰老。 土豆含有較多的膳食纖維 膳食纖維和木質素是現代人群最為缺乏的營養成分，現在社會的人多以精糧和肉食為主，對膳食纖維的攝入量嚴重不足，食用土豆剛好的緩解這種情況，並且，膳食纖維和木質素在食用之後會在胃內大量的吸收水分和脂肪，能減少機體對食物中的脂肪吸收，有一定的減肥和促進排便的作用。

土豆是第二主食，土豆中澱粉含量有9-20%,蛋白質1.5-2.3%，100克土豆中能量有318千焦，鉀含量為200-340mg，胡蘿蔔素12-30mg，除此之外，土豆中也含有豐富的B族維生素，煙酸等維生素及礦物質。 土豆含有大量的澱粉 土豆的食用方法比較多，蒸和煮的土豆給人一種香糯的口感，主要是由於土豆中含有大量的澱粉，在煮熟之後澱粉表現出糯性和酥軟感，澱粉是食用土豆的主要能量來源，澱粉在人體的為腸道中消化比較遲緩，因此，能提供比較長久的能量，適合作為主食。 土豆中含有大量的維生素。土豆含有豐富的維生素B1、B2、B6、C以及泛酸，B族維生素包含有十多種維生素，對身體有多種功效，尤其是以維生素B1和維生素C的抗氧化作用對人體的效果最為明顯。能清除機體內部的自由基，緩解皮膚的衰老。 土豆含有較多的膳食纖維 膳食纖維和木質素是現代人群最為缺乏的營養成分，現在社會的人多以精糧和肉食為主，對膳食纖維的攝入量嚴重不足，食用土豆剛好的緩解這種情況，並且，膳食纖維和木質素在食用之後會在胃內大量的吸收水分和脂肪，能減少機體對食物中的脂肪吸收，有一定的減肥和促進排便的作用。