自制果料酸奶

2014-08-13

其實果料酸奶是我們生活中經常會看到的一種食物，而且很多的女性對這樣的時候非常的喜愛，因為它不僅味道甜美，還可以幫助我們開胃消食，所以說如果能夠自己制作果料酸奶，是很多女性所希望的，那么怎么樣才能夠自己動手制作呢!一起去了解一下吧!

事實上對于果料酸奶這個食物，很多情況下我們都是直接在外面購買的，但是對于這個說法非常鐘愛的人來說，如果在家都能夠動手的話，那么這也是一件非常美妙的事情。

1、牛奶煮開后放涼到40度，倒入消過毒的玻璃瓶中，然后加入原味酸奶，攪拌均勻，蓋上蓋子(或在瓶口封住保鮮膜)。

2、電飯鍋內加入1000ml清水，加熱至40度，將玻璃瓶放入電飯鍋，蓋上蓋子，將電飯鍋調至保溫狀態，約7小時左右。

3、蘆薈去皮，切成小粒，用淡鹽水沖洗一遍。荸薺洗凈，去皮，切成小粒。木瓜去皮去籽，切成小粒。核桃仁放入平底鍋中，

以小火慢慢烘焙出香味，之后切成碎粒。

4、將荸薺粒、蘆薈粒、木瓜粒和蜜豆放入碗中，加入做好的酸奶，最后撒上核桃仁，淋上蜂蜜即可。

5.做酸奶時要求使用的器皿一定要干凈，可以事先把器皿蒸煮消毒后再使用。發酵酸奶時不要直接使用鋁制品和鐵制品，這兩種材質遇酸時會氧化，玻璃或者不銹鋼則無此顧慮。

6、也可以使用烤箱制作酸奶，把裝酸奶的器皿放入烤箱，將烤箱調節為40度。

7小時即可。如果冬天在家自制酸奶，可以把裝酸奶的器皿放在暖氣上(如果暖氣能達到40度的溫度)，那么經過8小時左右酸奶就可以發酵好了。

上面就是關于果料酸奶的一個制作方法，其實有空我們掌握了這些技巧，可以準備這些食材和器皿的話，

那么完全就可以在家作出更加營養健康的果料酸奶一，而且還更利于我們的營養和健康。