豬蹄燉墨魚怎麼做呢
豬蹄和墨魚這兩種食物， 相信大家並不陌生， 豬蹄在中國又被稱作是元蹄， 主要是指當豬腳的後部和小腿， 豬蹄是我們日常食用的部位之一， 具有多種多樣的烹飪方法， 豬蹄當中含有豐富的膠原蛋白， 很多人擔心吃豬蹄會導致肥胖， 其實豬蹄當中含有的脂肪和肥肉都比較低。 下面就為大家帶來的美食， 豬蹄燉墨魚。
菜 名： 墨魚燉豬蹄
主 料： 豬前腳一隻， 墨魚150克， 紅棗5枚
配 料： 薑兩片， 鹽、味精適量
做 法：
1、 豬腳刮洗乾淨、斬件， 飛水備用。
2、墨魚浸軟、切塊。
3、燉煲放適量清水， 加入 豬腳、墨魚、薑片、紅棗5枚(去核)， 燉2小時酥爛， 調入鹽、味精即可。
其他做法：
材料
主料：墨魚600克 豬肋條肉(五花肉)300克。
輔料：冬筍20克。
調料：植物油20克 白砂糖3克 香油3克 醬油10克 料酒20克 腐乳(紅)25克 鹽4克 澱粉(玉米)4克。
做法
1、將墨魚除去內臟， 洗淨後投入沸水鍋內氽透， 撈出切成塊;
2、冬筍切片備用;
3、紅腐乳放入碗內搗爛，
4、豬五花肉洗淨後切成片;
5、將鍋置於旺火上， 放入植物油燒熱， 放入豬五花肉片煸炒片刻， 加入白糖、料酒、醬油、精鹽、冬筍片、腐乳和墨魚塊;
6、燒沸後改用小火燉9分鐘左右， 用濕澱粉勾芡， 淋上香油即可。
以上都是豬蹄墨魚的製作方法， 這個小編要給大家提供意見。 在偷偷想你的時候聽聽特別的注意， 顏色發白， 個頭比較大的豬蹄。 是經過化學藥物浸泡的豬蹄， 對我們的身體不好。 豬蹄是一種非常具有彈性的食物， 可以延緩人的衰老， 促進兒童的發育。
