錐螺的肉怎麼吸出來?
在日常生活中錐螺肉是比較常見的海鮮美食， 錐螺肉的口感不僅鮮嫩可口， 而且其中的營養價值豐富， 富含多種維生素以及礦物質， 經常食用可以補充身體所需要的養分， 而吸錐螺肉的方法非常簡單， 可以將錐螺的殼進行敲打， 來吸出裡面的肉， 也可以在買來的錐螺肉的時候在殼上去除一些尾巴。
錐螺肉怎麼吸出來?
1、買來釘螺用清水清洗乾淨， 放在清水裡滴上幾滴香油或在水中放鹽養幾小時， 讓其突出泥沙和髒汙。
2、去釘螺尾巴， 可以用剪刀或其它東西砸掉， 但那樣太費事。 這樣， 把釘螺放在有落差的器具上， 譬如我把釘螺放在蒜臼子的這個位置， 讓釘螺和器具之間出現距離。
3、用刀或其它東西砸釘螺的中間位置。
4、只需輕輕一敲， 釘螺即可斷成兩截。
5、敲掉釘螺的尾部， 這樣炒出來的釘螺很容易入味， 更關鍵的是吃的時候就很容易嘬出釘螺的肉。
6、釘螺敲掉尾巴後， 用清水淘洗幾遍， 控淨水即可用來烹炒。
1、錐螺的清洗方法
錐螺的清洗方法
用筷子將錐螺與盆底隔開， 因為錐螺的位置一直都是在水盆中央， 吐出來的沙子， 直接沉底了， 懸在中間的錐螺再吸進來的水又是乾淨的。
買錐螺時向老闆要一點海鹽，
2、食用錐螺的注意事項
食用錐螺的注意事項
不能與寒涼食物同食
錐螺本性寒涼， 最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用， 比如空心菜、黃瓜等蔬菜， 飯後也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品， 還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果， 以免導致身體不適。
不能與啤酒、紅葡萄酒同食
食用錐螺飲用大量啤酒， 會產生過多的尿酸， 從而引發痛風。 尿酸過多， 會沉積在關節或軟組織中，
皮膚病患者禁食
