野葛根的營養價值高不高呢

野葛根是許多人應該有所瞭解的植物， 野葛根的用途相當的廣泛， 既可以作為食用， 又具有一定的藥用價值， 而且也可以做成保健產品。 許多人可能對於野葛根的一些具體的情況還並不清楚。 那麼， 野葛根的營養價值高不高呢？關於很多人好奇的野葛根的營養價值情況， 請看下文的具體的介紹。

野葛根的營養價值如下所示：

葛根內含12％的黃酮類化合物， 如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養成分， 還有蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質， 是老少皆宜的名貴滋補品， 有“千年人參”之美譽。 早在漢代張仲景的《傷寒論》中就有“葛根湯”這一著名方劑， 至今仍是重要的解表方。 《本草正義》謂葛根“最能開發脾胃清陽之氣”。

葛根味甘微辛， 氣清香， 性涼， 主入脾胃經。 有發表解肌， 升陽透疹， 解熱生津之功效。 用於治療脾虛泄瀉、熱病口渴、主治外感發熱，

常食葛粉能調節人體機能， 增強體質， 提高機體抗病能力， 抗衰延年， 永葆青春活力。 現代醫學研究， 葛根黃酮具有防癌抗癌和雌激素樣作用， 可促進女性豐胸、養顏， 尤其對中年婦女和絕經期婦女養顏保健作用明顯。

野葛根的營養價值高不高呢？關於野葛根的相關的營養價值方面的知識， 給大家進行了基本介紹。 野葛根含有多種營養物質， 是很好的滋補品， 是老少皆宜的營養品。 並且野葛根還具有美容、豐胸， 提升免疫力的效果， 是很多人比較喜歡的保健產品之一。