經常吃蝦能喝啤酒嗎？

小龍蝦是我們最喜愛的食物之一， 尤其是在夜宵攤點中吃小龍蝦是一道獨特的風景線， 因為小龍蝦的味道非常的誘人， 是用來下酒聊天最佳的陪伴小吃， 許多人都喜歡在吃小龍蝦的時候暢快痛飲， 尤其是啤酒， 而經常吃蝦能喝啤酒嗎？下面就來看看講解吧。

1、食蝦時最好不要大量喝啤酒， 因為那樣會產生過多的尿酸， 而引起痛風。 應配以幹白葡萄酒， 因為其中的果酸具有殺菌與去腥的作用， 這樣的吃法更有利於健康。

2、死蝦和變質的蝦不能吃。 蝦一旦死亡， 體內的組胺酸即被細菌分解成為對人體有害的物質。 還有， 蝦的腸胃中常含有致病菌和有毒物質， 死後體內極易腐敗變質。 特別是隨著蝦死亡時間的延長， 蝦體內積累的毒素更多， 吃了便會出現中毒現象。

3、現煮現吃， 熟透再吃。 這是因為蝦體內多有肺吸蟲的囊蚴和副溶血性弧菌等， 如果吃了未煮熟的蝦， 就容易感染肺吸蟲病和導致胃腸道中毒。 鮮蝦不宜存放， 第二次食用時必須重新加熱煮沸。

4、在中醫一般理論中， 小龍蝦為發物， 過敏性疾病的患者不能吃蝦。 如過敏皮炎、支氣管哮喘、反復發作性過敏皮炎、過敏性腹瀉等。 因此， 對蝦過敏的人在緩解期和發作期都不要進食。 同時， 蝦含高蛋白， 所以患有尿毒癥、慢性腎臟病的人也不要食用， 否則會加重病情。