綠茶泡多久？

喝茶的時候是很講究的， 不同的茶葉沖泡的茶具也是不同的， 不同的茶葉沖泡的時間也是不同的， 一般如果茶沖泡的時間太短， 是很容易破壞掉茶葉中的維生素C以及氨基酸等， 這些水溶性的物質是沒有辦法被溶解掉的， 茶葉因此也會就會沒有發揮它所特有的功效， 那一般綠茶需要衝泡多久呢？

沖泡最佳時間：

一是將茶葉泡到適當的濃度後倒出開始飲用， 二是指有些茶葉要衝泡數次， 每次需要泡多少時間。 茶葉沖泡的時間和次數， 差異很大， 與茶葉種類、泡茶水溫、用茶數量和飲茶習慣等都有關係， 不可一概而論。

綠茶泡多長時間喝最好

如有茶杯泡飲一般紅綠茶， 每杯放幹茶3克左右， 用沸水約200毫升沖泡， 加蓋4～5分鐘後， 便可飲用。 這種泡法的缺點是：如水溫過高， 容易燙熟茶葉(主要指綠茶);水溫較代， 則難以泡出茶葉;而且因水量多， 往往一時喝不完， 浸泡過久， 茶湯變冷， 色、香、味均受影響。 改良沖泡法是：將茶葉放入杯中後， 先倒入少量開水， 以浸沒茶葉為度， 加蓋3分鐘左右， 再加開水到七八成滿， 便可趁熱飲用。 當喝到杯中尚餘三分之一左右茶湯時， 再加開水， 這樣可使前後茶湯濃度比較均勻。

據測定， 一般茶葉泡第一次時， 其可溶性物質能浸出50～55%;泡第二次， 能浸出30%左右;泡第三次， 能浸出10%左右;泡第四次， 則所剩無幾了。 所以， 通常以沖泡3次為宜。

如飲用顆粒細小、揉撚充分的紅碎茶與綠碎茶， 用沸水沖泡3～5分鐘後， 其有效成分大部分浸出， 便可一次快速飲用。 飲用即溶茶， 也是採用一次沖泡法。

據研究， 綠茶經一次沖泡後， 各種有效成分的浸出率是大不相同的。 氨基酸是茶葉中最易溶于水的成分， 一次沖泡的浸出率高達80%以上;其次是咖啡鹼， 一次沖泡的浸出率近70%;茶多酚一次沖泡的浸出率較低， 約為45%左右;可溶性糖的浸出率更低， 通常少於40%。 紅茶在加工過程中揉撚程度一般比綠茶充分， 尤其是紅碎茶顆粒小， 細胞破碎率高，

所以一次沖泡的浸出率往往比綠茶高得多。 目前， 國內外日益流行袋泡茶。 袋泡茶既飲用方便， 又可增加茶中有效物質的浸出量， 提高茶湯濃度。 據比較， 袋泡茶比散裝茶沖泡浸出量高20%左右。

喝綠茶的最佳時間

1、從季節上來說

綠茶屬於味苦微寒，

在寒冷的冬天飲用很容易造成胃寒， 而且還可能影響食欲。 而夏季比較炎熱， 喝綠茶正好可以取其苦寒之性， 消暑解熱， 生津止渴。 而且由於夏天天氣炎熱， 人的消耗大， 出汗多， 很輕易導致血液粘稠度增高， 人容易疲憊， 頭暈。

綠茶泡多長時間喝最好

血液粘稠度高就給心臟帶來很大的負荷。 綠茶收斂性強， 氨基酸含量豐富， 可以消暑降溫。 從中醫角度來說， 到了夏天， 所有的氣血都調動到了體表， 而內裡是空虛的。

別說什麼大補的藥材， 就是多吃點羊肉都吸收不了的， 所以夏天非常輕易拉肚子， 其實這不光是夏天多吃蔬菜瓜果帶有細菌病毒的關係， 也有陽氣外升， 內裡最弱的原因。 也就是中醫所說的“至虛之處必是致病之所”。

而綠茶中含有非常豐富的兒茶素， 殺菌消炎， 進步人體免疫能力。

綠茶泡多長時間喝最好

2、從一天的時間中來考慮

在綠茶中含有大量的鞣酸， 這種物質會與蛋白質結合生成鞣酸蛋白， 從而達到收斂的作用， 使得腸道蠕動減弱， 從而延長食物殘渣在腸道內的滯留時間， 進而導致大便乾燥。 所以， 飽餐後最好先不要喝茶。 飯後一小時， 睡前兩小時喝茶好， 可以幫助消化和補充水分。

綠茶泡多長時間喝最好

飯前和飯後不要喝茶， 因為飯後立即喝茶， 茶葉中的鞣酸可與食物中的鐵結合成不溶的鐵鹽， 降低鐵的吸收， 時間長了容易誘發貧血， 等飯後一小時， 食物中的鐵質已基本吸收完畢， 這時喝茶就不會影響鐵的吸收了。

在睡覺之前千萬不要喝綠茶，不然的話會影響睡眠。

在睡覺之前千萬不要喝綠茶，不然的話會影響睡眠。