炸土豆條的做法有哪些
其實現在在生活中的時候由於生活條件變得特別的好的, 這樣的話小孩子特別的喜愛吃外面買的一些炸土豆條的, 但是很多的家長都會擔心健康的問題, 下面我們就一起來瞭解一下炸土豆條的家常做法。
主要做法
1.土豆去皮洗淨
2.用切花刀的工具切成花式土豆條
3.切好的土豆條放入清水中洗一下
4.鍋裡放適量水燒開, 加入適量鹽
5.土豆放入開水中煮一分鐘斷生, 隨即撈出
6.撈出的土豆過涼水後控去多餘的水分
7.加入適量麵粉均勻地裹上
8.鍋裡放適量油燒到五成熱
9.放入土豆條, 大火炸
10.炸至兩面金黃出鍋控油
11.蘸上番茄醬開吃了, 喜歡麻辣的蘸上麻辣醬, 麻辣爽口
烹飪技巧
1、煮土豆條的時候不要久了, 煮到三四分熟就可以了;
2、要大火炸的硬脆度才好, 手端著鍋不停晃動;
3、麵粉最好多裹一點。
以上這篇文章就為大家詳細介紹了一些炸土豆條的家常做法,