營養飲食

涼拌荷蘭豆,三種做法最好吃

荷蘭都是比較常見的, 而且對於身體也有著很大的幫助, 能夠降低血壓等等, 對於荷蘭豆的做法也有很多種, 涼拌荷蘭豆比較常見, 而且做法也是比較簡單, 有很多種的做法, 無論是哪一種的吃法都具有自己的特色, 深受人們的喜愛, 擁有眾多的粉絲。

第一、快手涼拌荷蘭豆的做法

涼拌荷蘭豆食材準備

荷蘭豆300克, 鹽, 雞精, 香油, 白糖, 胡椒粉, 生抽等各適量。

方法步驟

1.荷蘭豆掐頭去尾摘去老筋, 洗淨, 用開水焯至顏色變成深, 即撈出過涼水。

2.將焯好的荷蘭豆晾涼切成細絲, 放在大碗裡。

3.把鹽、雞精、胡椒粉、香油放入大碗裡, 與荷蘭豆絲攪拌均勻, 再加一兩滴生抽提味, 撒一點砂糖和芝麻即可。

第二、玉米粒涼拌荷蘭豆的做法

玉米粒涼拌荷蘭豆食材準備

荷蘭豆300克, 玉米粒20克, 醬油10克, 熟芝麻5克, 香油5克, 胡椒粉3克, 鹽、雞精少許。

方法步驟

1.荷蘭豆掐頭去尾, 撕去老筋, 洗淨;玉米粒洗淨用開水焯熟。

2.鍋中放水燒開, 加入少許鹽和植物油, 投入荷蘭豆焯燙, 顏色變深時撈出, 用涼開水過涼, 瀝幹後切成絲, 放入盤中。

3.加玉米粒、鹽、雞精、胡椒粉、熟芝麻、香油、醬油拌勻即可。

第三、黃豆芽涼拌荷蘭豆的做法

黃豆芽涼拌荷蘭豆食材準備

黃豆芽100克, 荷蘭豆80克, 菊花瓣10克, 紅椒、鹽各3克, 味精5克, 生抽、香油各10克。

方法步驟

1.黃豆芽掐去頭尾, 洗淨, 放入水中焯一下, 瀝幹水分, 裝盤;荷蘭豆洗淨, 切成絲, 放入開水中燙熟, 裝盤。

2.菊花瓣洗淨, 放入開水中焯一下;紅椒洗淨, 切絲。

3.將鹽、味精、生抽、香油調勻,

淋在黃豆芽、荷蘭豆上拌勻, 撒上菊花瓣、紅椒絲即可。