冬季養生3道粥

每到冬天， 母親都會變著花樣煮粥給我喝。 她常說， 每日一碗粥， 活到九十九。 想長壽， 多喝粥。
以下三種粥就是母親每到冬天時常煮給我喝的， 特別有益身心健康。 她說， 常喝一種粥單調， 所以要變著花樣煮才好。 她把她的粥稱為“花樣美粥”。
紅豆百合粥這是一道甜粥。 鍋中放大半鍋水燒開， 然後將淘洗過的大米倒入。 小火煮至快熟時， 放入洗淨的紅豆和百合。 粥熟後， 放一點兒糖， 就可以吃了。 此粥香甜可口， 溫潤養胃， 平火去燥， 清心怡神， 健脾生津， 清火利肝。
香菇海帶雞肉粥這是一道鹹粥。 先將大米煮至半熟， 然後將切成絲的海帶、切成丁的雞肉與香菇， 以及切成末的小蔥放入粥內。 至粥熟時， 放入鹽和胡椒粉即成。 此粥補腎益氣、補血降壓、防治感冒， 還有減肥功效。
梅花枸杞粥這是一道香粥。 先將大米煮至半熟， 然後放入枸杞。 至粥將熟時， 將采來的梅花花瓣洗淨後放入鍋中， 粥熟即成。 此粥詩情畫意， 撲鼻一股梅香。 顏色漂亮， 潔白的米粥， 紅豔豔的枸杞， 加上美麗的梅花， 誘人食欲。 此粥營養豐富， 補腎健脾， 滋養身心， 美容養顏。 （夏愛華）