豆瓣醬炒什麼菜好吃

豆瓣醬在我們平時的飲食上， 屬於一種比較美味的食物， 這樣的食物可以搭配別的蔬菜或者食物進行烹飪， 口味不錯， 不叫常見的是炒茄子， 以及燒豆腐， 都是美味的。 但是究竟豆瓣醬炒什麼菜好吃， 我們不如仔細去看看下面知識的介紹吧。

豆瓣醬炒什麼菜好吃， 其中種類可多了， 比如做回鍋肉， 或者是炒蒜薹， 以及麻辣豆腐， 魚香茄子等等。 都是離不開豆瓣醬的。 不過， 怎麼使用這種豆瓣醬做菜， 豆瓣醬炒什麼菜好吃呢， 還是很有講究的， 我們要仔細的去認識烹飪的技術才是。

豆瓣醬炒什麼菜好吃

豆瓣醬洋蔥炒小魷魚， 原料：小魷魚6個， 洋蔥1個， 紅辣椒適量。 輔料：郫縣豆瓣醬1大匙， 鹽、雞精、白糖、五香粉各適量。 做法：1. 魷魚收拾乾淨， 切絲;洋蔥洗淨， 切絲。 2. 將辣椒炒香， 放入豆瓣醬炒香， 接著放入小魷魚絲翻炒， 再放洋蔥一起炒熟。 3. 最後放入剩餘的調料翻炒一下即可出鍋。 補充：調料可換成豆瓣醬、老乾媽辣醬各2小匙， 薑、蒜、鹽各適量， 炒成家常味的， 小魷魚可換成墨魚、章魚等。

豆瓣醬炒鮮菇原料：金針菇50克、柳松菇(茶樹菇)50克、秀珍菇100克、鮮香菇(切絲)50克、薑末適量、辣椒(切絲)1/2個輔料：A料：素辣豆瓣醬適量B料：醬油適量、胡椒適量、糖適量C料：水澱粉適量、香油少許做法：鍋內入油加熱， 加入薑末、辣椒和素豆瓣醬爆香， 再加入其餘材料和調味料B炒熟， 最後加入調味料C即可。 提示：此道菜的製作方法很簡單， 如果不想要太多菇類， 可以用青椒或喜愛的其他材料代替。 青紅椒豆瓣醬炒鹹肉材料：青紅椒、四川豆瓣醬、鹹肉 做法： 1。 無花肉用鹽醃2-3天， 再切成薄片。 2。 青紅椒切成長條待用。 3。 用四川豆瓣醬起鍋爆香，

再放五花肉下去不停翻炒， 炒到逼出油， 再放青紅椒炒勻， 加入調味料， 肉和醬都有鹹味鹽就根據具體情況放， 我放了一點點糖和雞精炒勻就可以上碟。 這個菜無論下飯送粥都一流。

對於豆瓣醬炒什麼菜好吃， 我們可以根據自己的口味去決定， 畢竟每一個人的口味不一樣， 在平時的飲食之中， 吃一些對人們的身體健康有益處， 且可以提高人們食欲的食物， 對於人們的健康是很有幫助的。 希望這點知識我們要注重。