吃什麼菜是養胃的呢?

當人們平時飲食不當時， 經常會出現一些健康隱患， 尤其是各種腸胃疾病經常可見。 其實胃部的健康隱患還是可以有效提防的， 只要能夠從飲食入手， 不斷的調理自己的腸胃， 多吃一些養胃補胃的食物， 不但能夠對胃病起到預防作用， 還能改善消化功能， 那麼吃什麼菜是養胃的呢?

一、 冬瓜牛膝煨排骨

原料：懷牛膝2克、枸杞1克、排骨500克、冬瓜300克、胡椒粒5-6粒。

做法：首先將排骨切成段狀， 然後用開水清洗以去除排骨中的雜質， 再用冷水沖洗以洗淨排骨中的血水。 罐內加入清水(水要蓋過所有材料)和所有的食材， 煨制2個小時後， 加入副料用小火煨6小時即可。

功效：懷牛膝有散淤血、消腫痛之效， 排骨有健脾保胃和中益氣、補鈣之效， 同食之對脾胃有很好的效果。

二、 懷菊山藥紅棗湯

原料：懷山藥250克、懷菊花2克、大棗2.5克、胡蘿蔔200克。

做法：1、將胡蘿蔔、大棗改刀去核。 2、將胡蘿蔔、大棗、山藥一起放入罐加入適宜 的水，

功效：懷山藥有健脾補腎之效， 紅棗可益氣補血、悅顏色， 潤心肺、生津液等， 同食之對脾胃虛弱者有很好的效果。

三、 懷杞魚鰾煨甲魚

原料：懷山片15克、枸杞15克、桂圓肉少許、幹魚鰾80克、甲魚1只、薑1小塊、鹽適 量。

做法：1、魚鰾用清水泡軟， 切小片。 2、甲魚殺好， 切小塊， 用開水氽燙。 3、罐內加入清水(水要蓋過所有材料)和所有的食材， 煨制2個小時後， 加入副料用小火煨6小時 即可。

功效：魚鰾具有滋補功效， 甲魚肉味甘、性平， 有滋陰涼血， 益氣補虛的功效， 這道湯品補而不燥， 可以達到補氣益血、滋潤肌膚的作用。

通過上面的介紹， 大家對吃什麼菜是養胃的呢也都一目了然了。