聖女果的營養價值

聖女果的營養價值

櫻桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質。 這些物質可促進人體的生長發育， 特別可促進小兒的生長發育， 並且可增加人體抵抗力， 延緩人的衰老。 另外， 番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害， 並可提高人體的防曬功能。 近些年來美國、德國科學家發現， 番茄製品中的番茄紅素不但可防癌、抗癌， 特別是可防前列腺癌， 而且還可治療前列腺癌。 櫻桃番茄中維生素PP的含量居果蔬之首， 維生素PP的作用是保護皮膚， 維護胃液的正常分泌， 促進紅細胞的生成，

聖女果的搭配禁忌

急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。

聖女果的使用效果

櫻桃番茄具有健胃消食， 清熱解毒， 涼血平肝， 生津止渴的作用。

聖女果的適用人群

一般人群均可食用。

1. 尤其適宜嬰幼兒、孕產婦、老人、病人、高血壓、腎臟病、心臟病、肝炎、眼底疾病等患者食用。 經常發生牙齦出血或皮下出血的患者， 吃櫻桃番茄有助於改善症狀;

2. 急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。

如何挑選聖女果

要挑選表面光滑、色澤豔麗發亮的， 有蒂的更能說明新鮮。 不要有畸形的， 摸上去不要是軟的。

聖女果的儲存方法

包上保鮮袋或放入保鮮盒中放進冰箱冷藏。