螃蟹不能和啥一起吃?
在我們的生活當中, 螃蟹主要有兩大類, 第一種就是河蟹, 第二種則是海蟹, 當然人們更多的時候喜歡吃後者。 因為海裡面的螃蟹個頭都比較大, 所以蟹肉也是非常多的。 從營養學角度來說, 螃蟹當中含有一定的營養物質, 但是它的的確確是一種寒涼食物, 所以有的朋友應該在吃的時候謹慎一些。 那麼, 螃蟹不能和啥一起吃?
吃螃蟹後勿吃柿子:《飲膳正要》中記載:“柿梨不可與蟹同食”。 從食物藥性看, 柿蟹皆為寒性, 二者同食, 寒涼傷脾胃, 體質虛寒者尤應忌之;柿中含鞣酸, 蟹內富含蛋白, 二者相遇, 凝固為鞣酸蛋白, 不易消化且妨礙消化功能, 使食物滯留於腸內發酵, 會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
吃螃蟹後勿飲茶:吃螃蟹的時候, 最佳的飲料是溫黃酒, 吃螃蟹前後最好不要飲茶。 因為蟹腳、蟹腮中不免帶有一點細菌, 喝酒飲醋可以殺死它們,
吃螃蟹後勿吃花生:花生性味甘平, 脂肪含量達45%, 油膩之物遇冷利之物易致腹瀉,
吃螃蟹後勿吃冷飲:冷飲冰水、冰淇淋等冷飲屬寒涼之物, 使腸胃溫度降低, 與蟹同食, 必致腹瀉。 故不能與蟹同食, 食蟹後也不能即食冷飲。
吃螃蟹後勿吃泥鰍:據《本草綱目》記載:“泥鰍甘平無毒,
吃螃蟹後勿吃梨:陶弘景的《名醫別錄》中記載:“梨性冷利, 多食損人”。 另外, 民間有食梨喝開水, 可致腹瀉之說。 梨味甘性寒, 蟹也性寒, 二者同食, 易傷人腸胃。
吃螃蟹後勿吃香瓜:香瓜即甜瓜, 性甘寒而滑利, 能除熱通便。 與蟹同食, 有損于腸胃, 易致腹瀉。