胃不好吃花生米對嗎？科學回答是這樣的

當今社會， 很多的人的胃都不好， 所以吃東西要特別講究， 花生米是很常見的食物， 胃不好的人吃花生米要謹慎， 不能一次性吃得太多， 另外需要掌握正確吃法， 要盡可能減少對胃部刺激。

一、胃不好能吃生花生米嗎

其實對於生花生米來說呢還是建議一些食用人群， 腸胃不好的人一定要注意一下生花生米的食用的， 稍微不留意就容易增加肝臟的負擔的， 甚至也會出現很多的併發症的， 平時吃生花生米也應該注意一下。

二、胃不好能吃花生養胃嗎

對於花生養胃的原理多來自中醫， 中醫認為花生有“悅脾和胃、滋養調氣”的作用。 不過， 一項對食用生花生治療慢性胃病臨床追蹤觀察結果是:民間偏方“食用生花生治療慢性胃病”不可靠， 即生花生並不能夠治療慢性胃病(如緩解飽脹、噁心、嘔吐、腹瀉、軟便、食欲不振、上腹隱痛等症狀)， 僅對返酸和噯氣症狀患者症狀有較明顯的好轉或消失。

反酸與噯氣是胃黏膜分泌過多胃酸所致， 吃花生所以對之有效大體原理為:

1、花生中含有大量的蛋白質和脂肪， 適量蛋白質具有中和胃酸的作用， 而適量的脂肪則可以刺激小腸粘膜分泌腸抑胃液素， 抑制胃酸分泌。

2、花生是富含磷脂的食物， 而磷脂主要作用於泌酸黏膜上的黏液， 起到乳化和潤滑作用， 對胃黏膜有一定的保護作用。

3、另外， 花生或者那些水分少的食物比較適合胃液較稀、分泌量較大的人， 如果這些人喝湯水， 會感到稀釋了胃液而容易反酸和噯氣。 而那些胃液粘稠、分泌量少的人才會更喜歡喝湯水。

4、所以， 花生雖然不能治胃病， 但還是可以幫助那些胃酸分泌量大的人來緩解反酸和噯氣的。

三、生花生米的好處

生花生米又叫落生花生米， 因其能滋養補益， 具有養生延年的功效， 在民間被叫做長生果， 也被譽為“素中之葷”。

生花生米味甘性平， 營養豐富， 具有健脾、和胃、養血止血、潤肺止咳、利尿、下乳等功效， 能降低膽固醇， 預防和治療動脈粥樣硬化， 高血壓和冠心病等， 另外它還可以防治腫瘤類的疾病， 是一味不錯的中藥。

現代藥理學研究也發現， 生花生米質潤多油脂， 其脂肪含量非常高， 高達45%—50%， 其中不飽和脂肪酸占80%左右；蛋白質含量也很豐富， 高達25%—30%， 此外還含有核黃素、鈣、磷、硒、卵磷脂、膽鹼、維生素E、維生素K、B族維生素等。