營養飲食

黑豆與痛風

對於痛風的患者來說還是不要過多的去攝入黑豆的, 畢竟豆類食物是會引起痛風的復發, 這樣的話就會影響到治療的效果, 可以攝入一些其他的新鮮蔬菜和水果, 這樣對於自己的身體是有好處的, 而且嘌呤高的食物也是不能夠攝入的, 可以多吃一些櫻桃, 這種食物攝入的話就可以起到補鐵的效果。

豆類, 例如黃豆(即大豆)、綠豆、赤豆、蠶豆、黑豆、扁豆等等, 都含有數量不等的嘌呤。 痛風患者應該儘量不吃或少吃各種豆類。 否則很容引發痛風病的發作。

山竹

味甘、微酸, 性涼, 具有健脾生津、利濕止瀉的功效。 山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物質, 還含有豐富的蛋白質和脂類, 對機體有很好的補養作用, 對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。 相對於榴槤的“水果之王”, 山竹則被稱為“水果皇后”, 如果吃了過多榴槤上了火,

吃上幾個山竹就能緩解。 對平時愛吃辛辣食物, 肝火旺盛、易發痤瘡者, 常吃山竹可以清熱解毒, 改善皮膚。 因其含糖分較高, 肥胖者宜少吃, 糖尿病患者更應忌食。 它亦含較高鉀離子, 故腎病及心臟病患者應少吃。

蓮霧

味甘, 性平, 功能潤肺止咳、清熱涼血,

臺灣民間有“吃蓮霧清肺火之說”。 由於含有許多水分, 在食療上有解熱、利尿、寧心安神的作用。 一般人群均可食用, 亦是糖尿病患者首選的食品之一。 如平素尿頻者則不宜吃太多, 因為它有利尿的作用。

櫻桃

味甘、微酸, 性溫, 具有補中益氣、祛風勝濕的功效。 櫻桃含鐵量高, 位於各種水果之首, 常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求, 促進血紅蛋白再生, 既可防治缺鐵性貧血, 又可增強體質, 健腦益智。 據報導, 櫻桃花青素成分還能提高腎小球對尿酸的濾過作用和降低腎小管對尿酸的再吸收, 對於痛風患者尤其適宜。 櫻桃所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高, 常用櫻桃汁塗擦面部及皺紋處, 還能使面部皮膚紅潤嫩白,

去皺消斑。

西瓜

味甘、性寒, 無毒, 具有消煩止渴、解暑熱、利小便、治口瘡等作用。 皮及瓤均為利尿劑, 可以治療腎炎水腫、黃疸;西瓜仁有清肺、潤腸助消化作用;西瓜霜吹喉能治咽喉腫痛;西瓜根、葉煎湯可治腹瀉和腸炎;用西瓜皮綠色部分煎湯代茶,

是很好的消暑清涼飲料。 西瓜中的配糖體也有降低血壓的作用。 因此, 痛風兼有高血壓、腎病者可用西瓜作食療。 但是脾胃虛寒、寒積腹痛、小便頻數, 以及平常有慢性腸炎、胃炎等屬於虛寒體質的人均不宜多吃, 否則易引起消化不良或腹瀉。