​五花肉燒油豆腐的做法，怎麼做更入味？

很多人都愛吃五花肉， 五花肉做出來很香， 而且做法很多， 五花肉還可以和油豆腐一起做， 用油豆腐燒油豆腐味道很好， 但是要用小火慢慢的燉才能夠更入味。

做法一、

原料:五花肉和油豆腐(各兩板)

配料:料酒， 老抽， 糖， 八角

做法

1-2。 炒糖:用大帥哥一枚， 加兩大匙油， 油熱後， 加6塊八角， 半杯白糖

3。 用鏟子攪拌， 待糖炒成紅色。

4。 五花肉切成一寸見方， 用冷水漂洗乾淨， 到在鍋裡炒變色。

1。 這時，

2。 加蓋子頓(一直在小開狀)一小時。

3。 一小時後肉裡加油豆腐， 再頓半小時。 稍稍收收湯及可。

做法二、

主料：油豆腐250g、五花肉100g；

輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、糖適量、生抽適量、老抽適量、蒜葉適量

1食材

2鍋裡燒水， 油豆腐切小， 水開把油豆腐焯一下

3五花肉洗淨， 切小， 用小火慢慢煸炒， 煸炒出油

4倒入油豆腐

5加生抽， 老抽， 糖， 水， 用小火慢慢燉

6要燉至10分鐘左右， 加入蒜葉

7蒜葉斷生， 加鹽， 出鍋