青蟹孕婦可以吃嗎 青蟹產婦可以吃嗎

孕婦不可以吃青蟹。

螃蟹容易引發流產， 尤忌食蟹爪， 有明顯的墮胎作用。

不可以吃。

螃蟹屬於寒性食物，

1.青蟹含有豐富的蛋白質及微量元素， 對身體有很好的滋補作用。

2.壯腰、補腎、消積、健脾、養心、安神。

青蟹含有豐富的蛋白質及微量元素， 對身體有很好的滋補作用。

青蟹怎麼保存？蛋黃青蟹

特色：蟹肉鮮嫩， 蛋黃細膩， 鹹淡適口。 原料：青蟹、鹹蛋黃、蔥、薑、生粉、紹酒、味精等。

製作：

①青蟹剖殺洗淨， 蟹身剁塊， 鹹蛋黃壓碎。

②將蟹塊拍上生粉， 下入五成左右熱的油鍋中過油、浸熱， 撈出。

③鍋內留油少許， 放入鹹蛋黃， 用勺攪拌成泥狀， 放入青蟹， 加入紹酒、蔥、薑、味精， 翻拌起鍋裝盤即成。

醬爆青蟹

主料：青蟹

輔料：青蒜

調料：沙拉油 薑 幹辣椒 生抽 番茄醬 甜麵醬

醬爆青蟹的做法：

1.大刀闊斧， 大剁八塊， 濺的滿身都是。 像盔甲一樣的鉗子， 只能用錘子砸裂開， 一錘子下去還不裂， 果然剛硬

2.裹麵粉， 下油鍋， 滋滋想的感覺真好

3.準備醬爆的材料：姜片， 青蒜段， 蔥， 番茄醬，

4.鍋內留底油， 爆香蔥薑幹辣椒

5.之後加入番茄醬， 甜麵醬 ， 生抽， 熬煮

6.加入炸好的蟹塊， 快速翻炒

7.翻炒慢了要粘鍋了

8.最後可以勾點芡， 不勾芡也可以