肥胖性脂肪肝的飲食怎麼做
肥胖性脂肪肝成為一種很常見的疾病了， 對於這個疾病發病的原因有很多的， 很重要的一點就是飲食上沒有控制好它， 關於肥胖性脂肪肝一旦要好好的注意一下預防和保健， 那麼肥胖性脂肪肝的飲食怎麼樣做好呢， 其實是可以掌握一定的飲食原則的， 對於肥胖性脂肪肝的飲食如何來做好呢?
日常食療的飲食原則：
1、以低脂飲食為宜， 並且以植物性脂肪為主， 盡可能多吃一些單不飽和脂肪酸(如橄欖油、菜籽油等)， 儘量少吃一些飽和脂肪酸(如豬油、 黃油、奶油等)。
2、要限制膽固醇的攝入量， 如動物內臟、腦髓、蛋黃、魚卵、魷魚等。
3、脂肪肝人群應當保證高蛋白食品， 如瘦肉、魚類、蛋清及豆製品等的攝入量， 因為高蛋白可提供膽鹼、蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、蘇氨酸和賴氨酸等抗脂肪肝因數， 增載入脂蛋白的合成， 有利於將脂質順利運出肝臟， 減輕脂肪肝，
4、因為碳水化合物是造成肥胖和脂肪肝的重要因素， 故脂肪肝患者應少食低碳水化合物。
5、多食高纖維食物來增加飽腹感及控制血糖和血脂。 除此之外適量的運動鍛煉也是有益的。
治療肥胖性脂肪肝的食譜
1、香菇燉豆腐
材料：香菇6朵、毛豆腐500g、柿子椒1個、食鹽適量、生抽少許、調和油適量、橄欖油2滴、洋蔥少許
做法：
1、香菇泡洗乾淨用手掰成片狀， 豆腐切成塊， 洋蔥切粒， 青椒掰成片;
2、另起鍋子把豆腐用滾水滾一下撈起;
3、炒鍋內熱油爆香洋蔥粒， 然後放入香菇翻炒;
4、放入綽過水的豆腐翻炒， 再放鹽、生抽、半碗清開水燉煮;
5、等到豆腐和香菇都快熟透的時候放入青椒， 滴上橄欖油提味即可;
功效：降血脂、降膽固醇、防治肥胖。
2、山楂炒肉片
材料：瘦肉200克、山楂10個、食鹽1/2茶匙、白糖2茶匙
做法：
1、肉切片， 山楂搗碎去核;
2、鍋中熱植物油， 先放山楂， 再放入肉片翻炒;
3、最後放入一點水， 放鹽， 放白糖， 收汁;
功效：開胃助消化、降血脂、防治脂肪肝
3、山藥薏米粥
材料：薏米50克、大米50克、山藥2根、棗(幹， 大)10顆、水適量、老冰糖2塊
做法：
1、山藥切塊， 紅棗切碎;
2、薏米大米洗淨放足量水， 放入山藥;
3、放入紅棗加適量冰糖， 一起煲至粥粘稠即可;
功效：主治脂肪肝預防肥胖， 還可健脾和胃
肥胖性脂肪肝的飲食是很重要的， 其實在治療這個疾病的之後， 需要掌握一定的食譜的， 關於肥胖性脂肪肝的飲食一旦要好好的調理一下， 比如利用上面的食譜來治療這個疾病效果還是不錯的，
