洋蔥對預防富貴病有益處

洋蔥的營養價值豐富， 祖國醫學認為， 洋蔥性溫味辛， 可溫通解表， 發散風寒。 可用於外感風寒， 身痛無汗， 食積脹滿等症。

推薦解表散寒方：用於外感風寒引起的頭痛、鼻塞、身重、惡寒、發熱、無汗。

近年來發現， 洋蔥還能有效預防“富貴病”， 洋蔥含有黃尿丁酸， 可使細胞更好利用糖分， 從而降低血糖。 洋蔥還含有前列腺素， 可擴張血管， 減少外周血管阻力， 促進鈉的排泄， 使增高的血壓下降。

洋蔥中含有少量的棉子糖是一種功能性低聚糖， 是洋蔥抵禦惡劣環境（耐寒、耐旱）的重要糖類。 棉子糖可增殖人體雙歧桿菌， 起到潤腸通便、降脂降壓等作用。

洋蔥中還含有二烯丙基硫化物， 有預防血管硬化、降低血脂的功能。 在洋蔥中還能測到含槲皮質類物質， 在黃醇酮誘導下所形成的配糖體有利尿消腫作用，

推薦燥濕解毒方：用於貪食葷腥厚味， 脾虛濕困， 高血脂、下肢水腫、痰多胸悶等症。 高粱米及生薏米各100克， 涼水泡4小時後慢火煮粥， 待米爛時， 南瓜100克切塊， 洋蔥100克切丁入粥同煮至熟， 甜、鹹自調。

99熱心醫生溫馨提示， 洋蔥辛溫， 胃火熾盛者不宜多吃， 吃太多， 會使胃腸脹氣。