自製酸棗汁

夏天到來， 我們知道要多吃點酸的東西， 因為酸入肝臟， 所以我們為了好好保護肝臟可以選擇吃點酸棗， 酸棗從古代就已經是我們養生上面的好東西， 因為酸棗可是全身都是寶啊。 酸棗不僅僅有很高的營養價值， 而且還能將酸棗作為藥用呢。 所以我們平時可以多吃一些酸棗， 提高我們的體質和免疫力。

既然我們知道酸棗全身都是寶， 那麼能否將酸棗製作成酸棗汁， 這樣不但方便我們食用， 而且可以更好的吸收酸棗的營養。 將酸棗製作成酸棗汁能起到養肝的作用， 並且酸棗汁還能讓我們心神安寧， 睡前喝點酸棗汁還有利於治療失眠。

酸棗在河北、河南、山西、山東等省及天津、北京地區均有分佈。 目前尚未充分利用， 很多地區無人採摘， 任其腐爛， 部分地區只利用酸棗仁做為藥用， 其棗肉磨成粉作小食品一酸棗粉;

主產區在太行山一帶，

新型酸棗汁飲料製作方法， 採用特殊工藝從酸棗中提取酸棗汁， 經酶解、澄清、過濾、真空濃縮、超高溫暫態殺菌、無菌冷灌裝等工藝製成濃縮營養酸棗汁飲料， 最大限度保持了酸棗原有營養及風味， 天然、綠色、健康、無公害， 是一種營養價值很高的飲品。

採用的提取技術和酶解技術能最大限度的提高出汁率， 增加原料利用率， 降低成本。 採用超高溫暫態殺菌和無菌冷灌裝技術， 與傳統殺菌和灌裝方式相比， 有利於減少酸棗營養成分的損失， 最大限度地保存飲料中維生素的含量， 使本產品不用添加任何防腐劑既可使保質期達18個月以上，

上文我們介紹了酸棗的作用， 酸棗不但有很豐富的營養， 而且還可以作為藥用， 酸棗弄成酸棗汁能夠起到養肝的作用， 能讓我們心神安寧並且容易睡眠， 上文還介紹了我們自己動手如何製作酸棗汁， 所以立刻動手， 在炎炎夏日給自己一杯酸棗汁吧。