新鮮蓮子應該怎麼煮粥?

在日常生活中蓮子是比較常見的食物， 蓮子具有清火的功效， 經常食用蓮子對身體有一定的好處， 還可以潤肺解暑等效果， 而新鮮的蓮子也可以用來煮粥， 味道清淡可口， 而且製作方法簡單， 可以將蓮子和小米或者是薏米搭配在一起， 是老少皆宜的食物。

新鮮蓮子可以煮粥嗎

當然可以,不過幹蓮子熬的話不容易煮爛的,新鮮蓮子開水下鍋幾分鐘後就熟了。

蓮子山藥粥

食材：蓮子50克、淮山30克、粳米50克、薏米30克。 白糖30克。

製作方法

1、蓮子、淮山、粳米、薏米洗淨浸透， 蓮子不芯。

2、取瓦煲一個， 放入蓮子、淮山、粳米、薏米煲1.5小時。

3、再加入白糖稍煮片刻即成。

注意事項：蓮子、淮山、粳米要先浸透， 待水沸後下料， 才不易沾底， 褒出的粥才香濃。

新鮮蓮子孕婦可以吃嗎

可以吃的。 蓮子有利於去火的， 孕婦是可以吃的， 一般熬粥喝就行了。

紅棗蓮子南瓜羹

食料：南瓜150g、冰糖30g、玉米澱粉6g

做法：

1、準備好南瓜、幹蓮子、大紅棗、冰糖。

2、鍋中水燒開即下入蓮子， 煮10分鐘。

3、紅棗冷水泡發、洗淨， 取出棗核。

4、南瓜刨成片狀， 用微波袋裝好， 叮4分鐘即可爛熟。

5、煮好的蓮子， 叮熟的南瓜備用。

6、紅棗切小粒， 南瓜壓成泥狀。

7、煮好的蓮子放入冷水鍋中， 煮開， 撇去浮沫。

8、下入紅棗粒， 加入冰糖， 煮2分鐘。

9、下入南瓜泥， 攪勻， 煮開。