藥膳土茯苓赤小豆苡仁豬脊骨湯

人們常感到雙足有濕重的感覺， 同時食欲不振。

今日靚湯宜鮮土茯苓配赤小豆苡仁煲豬脊骨， 土茯苓、赤小豆等均為利濕健脾的食藥兼之的食材，

此湯健脾祛濕， 男女老少皆宜。

鮮土茯苓配赤小豆苡仁煲豬脊骨

材料：鮮土茯苓400克、赤小豆50克、苡仁20克、豬脊骨500克、陳皮1/4個、生薑3片。

烹製：各物洗淨。 鮮土茯苓切塊;赤小豆、苡仁、陳皮浸泡;

陳皮去瓤;豬脊骨敲裂。 一起下瓦煲， 加水2500毫升(10碗量)， 武火滾沸後， 改文火煲2小時， 下鹽便可。 為3-4人量。