冰糖蒸梨蒸多長時間比較好呢？
冰糖雪梨是一道非常經典的美味湯品， 它的營養價值非常豐富， 是生吃梨子所不能比的， 冰糖雪梨一般以蒸為主進行製作， 需要掌握一些簡單的技巧才行， 否則做出來的雪梨味道會比較澀， 難以入口。 而蒸的時間和火候是最關鍵的因素， 下面就來看看冰糖蒸梨蒸多長時間比較好呢？
主要食材是雪梨， 主要烹飪工藝是燉。 梨潤肺清熱， 生津止渴， 與冰糖同用， 增強潤沛止咳作用， 可治療小兒肺燥咳嗽、乾咳無痰、唇乾咽乾等症。 雪梨可以滋陰潤肺， 養胃生津、祛痰止咳， 對咽喉有較好的養護作用；而且梨中較多糖類物質和多種維生素， 容易被人體吸收。
1、冰糖蒸梨一般蒸30分鐘左右， 或者更長。 看到梨變透明為止。
2、製作方法
主料：梨 冰糖
輔料：水
1. 水晶梨切開上面1/5， 去核， 把切開的部分留著。
2. 往梨里加水和冰糖， 切開的部分蓋回去。
3. 上鍋蒸30-40分鐘。
功效：
梨：中醫認為， 梨性微寒味甘， 能生津止渴、潤燥化痰， 主要用於熱病津傷、心煩口渴、肺燥乾咳之症。 梨還有清熱、鎮靜神經功效， 對於高血壓、心臟病、失眠多夢患者也有良好的輔助療效， 同時它還是肝炎、腎臟症患者秋令的保健果品。 梨雖為佳果， 但不宜多食， 過則傷脾胃、助陰濕， 故脾虛便溏者慎食。 經查證， 最適合的選料是鴨梨和雪梨， 香梨亦可。
冰糖：冰糖養陰生津， 潤肺止咳， 對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用， 這就不多說了。 冰糖的選擇傾向於多晶冰糖， 也就是所謂的土冰糖。 事實上， 多晶冰糖，
