綠豆鴿子湯怎麼做？

綠豆鴿子湯的熬制其實滋補價值很好， 尤其是鴿子肉含有多種人體所必需的營養物質， 可增加皮膚彈性， 改善血液迴圈， 加快傷口癒合， 熬製成綠豆鴿子湯， 對身體的保健更好， 能夠起到祛風解毒效果。

一、所需食材

乳鴿2只， 長思水晶蜜棗1個

綠豆半碗， 豬大骨頭適量， 陳皮2片

二、製作方法

1、先把豬骨和乳鴿切塊， 然後過水。

2、綠豆提前半天泡。

3、然後把所有材料放到煲裡， 加8碗水， 然後水開後武火20分鐘後，

文火再1個小時就差不多了。

三、食用須知

鴿肝中含有最佳的膽素， 可幫助人體很好地利用膽固醇， 防治動脈硬化。 雖然人們都認為鴿湯、雞湯能補身體， 但鴿肉、雞肉中的大量脂肪經煮湯後融化入湯， 湯中的油消化不完， 便存留在體內。

若是孕婦不經常活動， 則導致身體發胖、發虛、頭暈眼花。 不僅對孕婦不好， 長期下來還會對寶寶造成影響。 鴿肉中還含有豐富的泛酸， 對脫髮、白髮和未毛先衰等有很好的療效。 乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成， 加快創傷癒合。 中醫認為， 鴿肉易於消化， 具有滋補益氣、祛風解毒的功能， 對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記憶衰退有很好的補益治療作用。