營養飲食

葡萄不能和什麼一起吃 吃葡萄切記事項

葡萄不能和海鮮一起吃

葡萄中含有鞣酸, 海鮮中含有蛋白質, 當鞣酸遇到蛋白質時會凝固沉澱, 產生難以消化的物質, 會使食用者產生嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。

葡萄不能和牛奶一起吃

葡萄中含有果酸, 會使牛奶中的蛋白質凝固, 結合成新的不易消化的物質, 不僅會降低蛋白質的營養價值, 嚴重者還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。

吃葡萄後不能立即喝水

葡萄本身有通便潤腸的功效,

吃完葡萄立即喝水, 胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了, 葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵, 加速了腸道蠕動, 就會產生腹瀉。 這種腹瀉不是細菌引起的, 會慢慢地自然恢復。

葡萄不能和蘿蔔一起吃

葡萄含有大量的植物色素, 如果與蘿蔔一起食用,

經胃腸道的消化分解, 可產生抑制甲狀腺功能的物質, 誘發甲狀腺腫。