螃蟹和白蘿蔔

2018-12-30

螃蟹和白蘿蔔都是我們日常飲食上比較常吃的兩種食物，而螃蟹和白蘿蔔都是屬於寒涼性食物，食用過多會容易對身體健康造成很大的傷害，而螃蟹是可以和白蘿蔔一起食用的，但是吃完螃蟹有一定的食物禁忌，一般在吃完螃蟹後不要食用柿子和梨，會容易導致出現腹瀉。

螃蟹和白蘿蔔能一起吃嗎

螃蟹和白蘿蔔是可以再一起吃的。但是，螃蟹不宜跟以下食物搭配食用：

1、蟹與柿

柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能。使食物滯留於腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。

2、蟹與梨

梨味甘微酸性寒， “梨性冷利，多食損人，故俗謂之快果。 ”又，民間有食梨喝開水，可致腹瀉之說。由於梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。

3、蟹與花生仁

花生仁性味甘平，脂肪含量高達45%，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故蟹與花生仁不宜同時進食，腸胃虛弱之人，尤應忌之。

4、蟹與泥鰍

“泥鰍甘平無毒，能暖中益氣，治消渴飲水，陽事不起。 ”可見其性溫補，而蟹性冷利，功能與此相反，故二者不宜同吃。其生化反應亦不利於人體。

5、蟹與香瓜

香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損于腸胃，易致腹瀉。

6、蟹與冰飲

夏季冷飲如冰水、冰淇淋等，寒涼之物，使腸胃溫度降低，與蟹同食，必致腹瀉。故食蟹後不宜飲冰水。

五類人群一定要慎吃螃蟹

第一類：吃蟹有過敏史或有蕁麻疹、過敏性哮喘、過敏性皮炎的人，尤其是有過敏體質的兒童、老人、孕婦，

最好不要吃蟹;

第二類：膽囊炎、膽石症、肝炎、急慢性胰腺炎以及嚴重心腦血管疾病的患者，儘量少吃或不吃蟹，更不能以酒伴蟹開懷暢飲，以免加重病情或引起上述疾病的急性發作;

第三類：腹瀉、胃痛、感冒、發燒或本身脾胃虛寒的人不宜吃蟹，因為蟹屬寒性食物，蛋白質、脂肪含量高，不宜消化吸收，同時會加劇脾胃不適，出現腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀;

第四類：體質寒涼虛弱的孕婦不適合吃蟹，否則可能引起流產;

第五類：嬰幼兒不宜吃蟹，因為高蛋白會加重肝、腎負擔。