電鍋煮雞蛋的做法？

生活中很多人都有這樣的煩惱， 就是在煮雞蛋的時候， 煮一個雞蛋還是需要那麼多的水， 煮2個雞蛋或者3個雞蛋還是需要那麼多水， 因此， 這樣煮雞蛋不但費水， 而且煮好了之後雞蛋經常容易破， 不管是往水裡面放鹽煮還是煮雞蛋前先泡一泡都是會造成雞蛋破的， 費時間費水， 有時候還不好剝， 如果用電鍋煮雞蛋就可以避免這些問題， 那電鍋煮雞蛋的做法是什麼呢？

電鍋煮雞蛋的做法

所需材料。 電鍋， 吸油紙。

把紙鋪在鍋底， 可以鋪兩層。 然後倒一點水進去， 把紙浸濕就可以啦， 不需要太多哦!

雞蛋洗乾淨碼進鍋裡,蓋蓋、插電、按煮飯鍵

等電鍋自己蹦到保溫， 就行啦!看， 紙上的水已經幹了， 雞蛋熟啦!

完全不會煮爆， 而且非常好剝皮!切開看看……熟了!

電鍋煮雞蛋的做法

選雞蛋。 既然是煮雞蛋， 我們當然選擇個大、色澤又好的雞蛋了， 而且不能是破殼的雞蛋， 否則煮的過程中雞蛋就會裂開或者冒出來。

洗雞蛋。 雞蛋在運輸、存儲過程中， 表面會有很多細菌， 甚至其它污穢， 我們要先洗乾淨再去煮雞蛋。

入鍋。 把洗乾淨的雞蛋放入電飯煲中， 加入適量的水。 水以剛好沒過雞蛋為宜。

加鹽。 這一步有兩個作用：一是殺菌；二是使雞蛋煮熟後很容易剝殼。

煮雞蛋。 蓋上電飯煲， 插上電源， 把電飯煲調至“煮飯”即可。 這裡煮的時間大家要把握好。 小編一般等水開再煮3分鐘後就拔掉電源， 稍等2分鐘後雞蛋出鍋， 這時的雞蛋完全煮熟並且口感很嫩。 這個時間可以根據自己喜好稍作調整， 但不能延長太多， 一般水開後再煮10分鐘雞蛋就會失去很多營養價值。

剝雞蛋。 雞蛋出鍋後稍微涼一會就可以剝開吃了。 雞蛋很容易剝殼並且很嫩，

注意事項

加鹽要適量， 這裡是殺菌等作用， 千萬不要像炒菜一樣加鹽。

時間要掌握好， 太短蛋黃會不熟， 太長雞蛋口感不好， 而且失去營養價值了。