營養飲食

海棠果怎麼吃

海棠果怎麼吃好呢, 我們先從什麼是海棠果開始瞭解吧, 到底什麼是海棠果呢, 海棠果算不算是一種水果呢, 海棠果是植物的果實, 我們也稱作紅厚殼或者是叫做海棠木, 海棠果可以食用, 也可以用在藥用上面。 我們日常生活中常常可以吃到海棠果, 但是我們還沒完全懂得如何利用海棠果來食用, 其實海棠果的食用有很多方法的。

海棠果具有豐富的營養, 海棠果的食用價值非常的高, 常吃海棠果可以起到生津止渴, 健胃消食的功效, 海棠果能補充我們人體需要的營養, 還能起到澀腸止痢的好處, 海棠果還有很好的藥用價值, 我們可以用海棠果來去除風濕等。

海棠果, 原名:紅厚殼(學名:Calophyllum inophyllum L.)又名海棠木、海棠果等, 屬側膜胎座目, 薔薇科喬木, 高5-12米;樹皮厚, 灰褐色或暗褐色, 幼枝具縱條紋。

葉片厚革質, 寬橢圓形或倒卵狀橢圓形, 稀長圓形。 總狀花序或圓錐花序近頂生,

有花7-11;花兩性, 白色, 微香;花萼裂片4枚, 外方2枚較小, 近圓形;花瓣4, 倒披針形;子房近圓球形, 柱頭盾形。

果圓球形, 成熟時黃色。 花期3-6月, 果期9-11月。

產海南、臺灣, 野生或栽培於海拔60-100(-200)米的丘陵空曠地和海濱沙荒地上。

該種為華南地區重要的庭蔭樹種, 根、葉和種子可入藥。 果實可食用。

果實除生食外, 果實可釀酒、做蜜餞, 做果醬、果醋、果酒、果丹皮。 八棱海棠果也可以切開晾成含水分30%的海棠幹, 儲藏期可長達3年, 以備深加工為休閒食品。 海棠幹加蔗糖沖水飲用, 口味酸甜, 含有濃郁的鮮海棠香氣, 且清涼瀉火, 健脾開胃, 具有很好的食療保健作用。

營養價值:海棠含有大量的營養物質, 如糖類、多種維生素、有機酸等, 能夠補充人體所需的營養,

提高機體功能, 增強對疾病的抵抗力。

1、生津止渴:海棠含有糖類、多種維生素及有機酸, 可幫助補充人體的細胞內液, 從而具有生津止渴的效果;

2、健脾開胃:海棠果中維生素、有機酸及按質含量較為豐富, 能幫助胃腸對飲食物進行消化, 故可用於治療消化不良食積腹脹之症;

3、澀腸止痢:海棠味甘微酸, 甘能緩中, 酸能收澀, 具有收斂止泄, 和中止痢之功用, 能夠治療泄瀉下痢, 大便搪薄等病症;

4、補充營養:海棠中蘊含有大量人體必需的營養物質, 如糖類、多種維生素、有機酸等, 可供給人體養分, 提高機體免疫力。

上文我們介紹了什麼是海棠果, 我們知道海棠果是一種植物的果實, 海棠果的營養非常的豐富, 我們可以用海棠果起到生津止渴和健胃消食的作用,

海棠果的吃法有很多種, 我們可以用海棠果榨汁, 也可以用海棠果做成菜肴。