黑米蓮子紅棗粥有哪些功效?
黑米蓮子紅棗粥是日常生活中比較常見的一道美食， 不僅味道香甜軟糯， 而且其中的營養價值豐富， 經常食用可以對人體起到保健的功效， 還可以起到養胃的效果， 對人體非常好， 經常食用還可以補充人體的礦物質， 做法簡單， 是老少皆宜的一道美食。
黑米蓮子紅棗粥的功效
1、 黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素， 營養豐富;
2、 黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能;
3、 黑米中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓， 減輕血管脆性， 防止血管破裂和止血;
4、 黑米有抗菌， 降低血壓、抑制癌細胞生長的功效;5. 黑米還具有改善心肌營養， 降低心肌耗氧量等功效
做法
蓮子100克
黑米100克
清水適量
冰糖適量
製作時間：30分鐘-1小時
用餐人數：
步驟
蓮子和黑米洗乾淨， 用溫水泡1個小時。
倒入電鍋裡， 連泡的水一起倒進去。
按到煮飯的按鍵。 煮開後， 記得攪拌下。
加入適量的冰糖。
煮至粘稠就可以了。
做法二
主料
黑米
大米
輔料
幹紅棗
蓮子水
詳細步驟
1、將所有食材用水浸泡20分鐘之後重新換水， 置於火上。
2、大火煮開之後轉小火。
3、繼續煮45分鐘左右， 直到米粒膨脹開花、粥變黏稠即可。
