紅薯和雞肉

紅薯是一種淀粉含量非常高的薯類作物， 所以現代家庭廚房中的大多數淀粉都是使用紅薯制作出來。 并且紅薯還有相當強的抗餓功能， 所以在饑荒年代紅薯成為了大多數貧困家庭的主要食物來源。 但是紅薯本身是一種不容易消化的食物， 所以千萬不能夠和雞蛋一起食用， 可是紅薯可以和雞肉一起食用嗎?

紅薯不能和什么食物一起吃

1、紅薯+雞蛋

雞蛋和紅薯都是不容易消化的食物， 一起食用更加不易消化， 一起吃會造成腹痛。 所以， 紅薯不能和雞蛋一起吃。

2、紅薯+雞肉

紅薯和雞肉一起吃， 對腸胃有一定的影響， 會造成腹痛。 所以， 紅薯不能和雞肉一起吃。

3、紅薯+螃蟹

紅薯和蟹一起吃容易在體內造成結石。 所以烤地瓜和煮螃蟹最好不要同食， 有的可能腹瀉， 甚至有的可能得結石。 所以， 紅薯不能和蟹一起吃。

4、紅薯+酒

飲酒時和飲酒后3小時內， 不宜吃紅薯， 因為紅薯中含有“氣化酶”， 多吃后易出現腹脹、打嗝、燒心、反酸、排氣等癥狀， 而酒精會刺激胃壁， 可能會加重這種不適癥狀。

5、紅薯+柿子

紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用， 如果食量多的情況下， 應該至少相隔五個小時以上。 所以， 紅薯不能和柿子一起吃，

紅薯含糖高， 在體內發酵， 會使胃酸分泌增大， 而柿子含較多的單寧和果膠， 胃酸與紅薯相互反應， 會發生沉淀凝聚， 產生硬塊， 引起胃結石， 量多嚴重時， 還會使腸胃出血或造成胃潰瘍。

吃紅薯的好處

1、養顏、通便， 排毒

紅薯中含有較豐富的食物纖維素，

約占8%左右， 能刺激腸道， 增強蠕動， 通便排毒， 尤其對老年性便秘有較好的療效， 降低血脂的作用。

2、減肥、健美

人們大都以為吃紅薯會使人發胖而不敢食用。 其實恰恰相反;紅薯不是高熱量的食物， 每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪， 產生99千卡熱能， 大概為大米的1/3， 是很好的低脂肪、低熱能食品， 同時又能有效地阻止糖類變為脂肪， 有利于減肥、健美。

3、保持血管彈性， 防止動脈粥樣硬化

紅薯中含的大量粘液蛋白， 它能保持人體心血管壁的彈性， 減少皮下脂肪， 還能防止疲勞， 提高人體免疫力。

4、利于人體的酸堿平衡

紅薯屬堿性食品， 和很多水果、綠色蔬菜一樣;而有些食物屬酸性食品， 比如糧食、雞鴨魚肉等， 而人體的PH值為7.34。

5、預防感冒、防止心腦血管病

紅薯還具有多種藥用價值， 含有一種特殊性能的維生素C和E， 即只有紅薯中所含的維生素C和E， 才會有在高溫條件下也不被破壞的特殊性能;具有抗氧化作用， 軟化血管， 抗衰老的功效;其中的維生素C能明顯增強人體對感冒等數種病毒的抵抗力。