土豆粉條燉肉怎麼做好吃

土豆粉條燉肉是一道食材豐富的佳餚， 也是常見的家常菜之一， 不僅味道鮮美可口， 而且土豆具有豐富的維生素和微量元素， 再加上豬肉的營養價值， 三者結合， 具有豐富的營養。 接下來， 就給大家介紹關於好吃的土豆粉條燉肉的具體做法， 以便你們可以在家享受美味。

1.五花豬肉豬肉洗淨後切立方塊， 在開水中過血水， 撇去浮沫。

2.蔥和薑分別洗淨後切段和片。

3.把豬肉撈出來後放入容器， 加入料酒， 有效去除腥味。

4.將土豆去皮後， 切塊。

5.把粉條放在熱水中浸泡， 直至泡軟後取出。

6.在鍋中加適量的油， 油熱放入蔥末、花椒爆香。

7.放入五花豬肉， 炒至變色。

8.在鍋中倒入適量的水， 大火煮沸。

9.換成小火， 加入土豆塊和粉條， 繼續燉制。

10.直至煮熟後， 加入適量的鹽、味精、生抽等調味品， 翻炒均勻， 即可盛出食用。

其中粉條具有多種多樣的種類， 可以選擇紅薯粉條或者是綠豆粉條均可，

土豆粉條燉肉就製作完成了， 相信你經過上述介紹能夠根據自身喜好進行製作。 不過需要注意的是， 這道菜的熱量相對來講也比較高， 由於土豆中含有豐富的澱粉， 再加上豬肉的脂肪含量， 以及粉條的熱量也高， 應當適量食用。