老年人晚年健康，常吃這些食物遠離癡呆病！

老年癡呆症不僅給老年人帶來痛苦， 也給家庭帶來痛苦與不幸， 要預防老年癡呆就該從平常的飲食入手， 通過健康飲食提高老年人的健康指數。

老年癡呆症給老人生活造成很大不便。 最新研究認為， β-澱粉樣蛋白在大腦內蓄積， 令大腦神經細胞衰老， 從而誘發該病。 有關專家指出， 攝取蔬菜等抗氧化作用強的食物能有效抑制β-澱粉樣蛋白的蓄積， 尤其以下幾種食物， 能有效預防老年癡呆的發生。

南瓜 富含β胡蘿蔔素， 維生素C、E等抗氧化成分， 還富含膳食纖維， 幫助人體提高免疫力。

胡蘿蔔 眾所周知， 胡蘿蔔的β胡蘿蔔素含量最為豐富， 當體內維生素A含量不足時， β胡蘿蔔素能轉化為維生素A發揮抗氧化作用。

納豆 所含的粘蛋白能抑制血糖值上升；納豆還含納豆激酶，

雞胸肉 各部位的雞肉裡， 獨雞胸肉富含肌肽， 具有抗氧化作用。

番茄 含有番茄紅素， 具有強大的抗氧化作用。

西蘭花 含有200多種具有抗氧化作用的植物化學物質， 抗氧化力極強。

豆芽 富含一種植物化學物質， 抗氧化作用和排毒能力都很強。

海魚 像沙丁魚等海魚富含DHA， 能溶血栓。