冬蟲花怎麼吃
冬蟲花是我們生活中一種常見的蔬菜， 這種蔬菜和我們平時見到的香菇是非常相似的， 她吃起來口感也比較香正常的冬蟲花的顏色是淡褐色的， 不同級別的冬蟲花的顏色是不一樣， 一般儲存的時候都會晾乾儲存， 因為晾乾儲存能夠存放的時間較長， 那麼冬蟲花怎麼做好吃呢?
蟲草花的選購竅門
蟲草花具有獨特的香味如草菇香氣， 蟲草花的顏色決定其品質的高低， 與是否染色沒有關係。 至於泡洗時， 會見到浸泡的水呈淡褐色， 或在燉煮後湯和肉也會呈現出與蟲草花一致而清澈的顏色， 這是正常的(好比洗、燉冬菇一樣有顏色)。
蟲草花的存儲技巧
蟲草花採收後， 放入潔淨的器具內及時烘乾或晾乾， 乾燥後的子座存放在密閉的塑膠袋內儲存。
蟲草花的適宜人群
1.腦力勞動者者， 亞健康人群。
2.易疲勞、易感冒、過肥過瘦、體弱、免疫力低。
3.腰膝酸痛、腎功能差。
4.面部色斑、晦暗。
5.年老體弱、病後體衰、產後體虛者。
基本簡介
“蟲草花”並非花， 它是人工培養的蟲草子實體， 培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分， 包括穀物類、豆類、蛋奶類等， 屬於一種真菌類。 與常見的香菇、平菇等食用菌很相似， 只是菌種、生長環境和生長條件不同。
為了跟冬蟲草區別開來， 商家起了一個美麗的名字， 把它叫做“蟲草花”， 蟲草花外觀上最大的特點是沒有了“蟲體”， 而只有橙色或者黃色的“草”。
蟲草花和蛹蟲草(北蟲草)、冬蟲夏草的區別：
儘管蟲草花的外形與蛹蟲草(北冬蟲夏草)、冬蟲夏草相似，
