營養飲食

無花果是什麼

無花果是什麼?這個問題通常對於生在農村的孩子來說是非常熟悉的。 因為在很多農村的孩子的家周圍, 通常都是有無花果種植的, 而在無花果開花結果之後, 它的果實是可以食用的, 而且無花果的果實吃起來是有點甘甜的感覺的, 很多小孩子都是很喜歡吃的。 但是對於那些生在城市裡面的人來說, 基本都是不知道無花果的。

其實在很多人小時候是經常吃到“無花果”的, 但是這裡所說的無花果和真正的無花果是不一樣的。 這裡說的無花果只是一種孩子吃的零食, 對於許多80後來說, 一般都是有著共同的關於無花果的記憶的。 那麼, 下面就來說說無花果究竟是什麼?

無花果(Ficus carica Linn.)是一種開花植物, 隸屬于桑科榕屬, 主要生長於一些熱帶和溫帶的地方, 屬亞熱帶落葉小喬木。 無花果目前已知有八百個品種, 絕大部分都是常綠品種, 只有長於溫帶地方的才是落葉品種。

果實呈球根狀, 尾部有一小孔, 花粉由黃蜂傳播。 又名阿駔(《酉陽雜俎》、譯自波斯語:anjir), 無花果除鮮食、藥用外, 還可加工制幹、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。 無花果幹無任何化學添加劑, 味道濃厚、甘甜。 無花果汁、飲料具有獨特的清香味, 生津止渴, 老幼皆宜。 無花果樹枝繁葉茂, 樹態優雅, 具有較好的觀賞價值, 是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。 它當年栽植當年結果, 是最好的盆栽果樹之一。 如果大力開發無花果盆景, 效益將十分明顯, 是目前利潤率最高的盆栽果樹之一。 在《聖經》(新約)中也有無花果與耶穌的故事(四福音)。

藥用價值

健胃清腸, 消腫解毒。 治腸炎, 痢疾, 便秘, 痔瘡, 喉痛, 癰瘡疥癬, 利咽喉,

開胃驅蟲。

用於食欲不振, 脘腹脹痛, 痔瘡便秘, 消化不良, 痔瘡, 脫肛, 腹瀉、乳汁不足, 咽喉腫痛, 熱痢, 咳嗽多痰等症。

《滇南本草》:敷一切無名腫毒, 癰疽疥癩癬瘡, 黃水瘡, 魚口便毒, 乳結, 痘瘡破爛;調芝麻油搽之。

《便民圖纂》:治咽喉疾。

汪穎《食物本草》:開胃, 止泄痢。

《綱目》:治五痔, 咽喉痛。

《生草藥性備要》:洗痔瘡。 子, 煲肉食, 解百毒。 蕊, 下乳汁。

《醫林纂要》:益肺, 通乳。

《隨息居飲食譜》:清熱, 潤腸。

《江蘇植藥志》:鮮果的白色乳汁外塗去疣。

《雲南中草藥》:健胃止瀉, 祛痰理氣。 治食欲不振, 消化不良, 腸炎, 痢疾, 咽喉痛, 咳嗽痰多, 胸悶。

所以, 有了上面文章關於無花果的詳細介紹, 相信大多數人都已經瞭解到了無花果的相關資訊, 心中對於無花果是什麼也已經有了一定的概念。

其實無花果就是一種植物, 而且無花果的果實是可以食用的。 與此同時, 我們還得以知道一點, 那就是, 無花果還有一定的藥用價值的, 這點對於醫生來說是很重要的。