電餅鐺炒栗子的家常做法

栗子是人們生活中非常喜愛的一種堅果類食物吃栗子的好處有多種， 栗子中有大量的蛋白質對口腔潰瘍治癒等也非常有好處， 其中還含有多種礦物質維生素等， 可以提供人體熱量， 現在市場上的栗子吃法大多數是炒著吃， 我們在家裡其實也可以用電餅鐺炒著吃， 方便又簡單， 下面就給介紹一下電餅鐺炒栗子的做法：

步驟 1

先把栗子洗乾淨， 瀝幹， 用布子逐個擦乾

步驟 2

把生栗子上用小刀劃十字口， （我的小刀不怎麼鋒利， 我基本是一個一個小心鋸開的， ⊙﹏⊙b汗）

步驟 3

把蜂蜜、白糖用一點溫水化成糖水， 把開口的栗子泡在裡面， 我想這樣會比較甜吧？

步驟 4

然後就是電餅鐺上抹薄薄一層油， 然後栗子從蜜汁裡撈出來， 放在上面烤， （你會發現栗子一個一個的開口笑了：））

步驟 5

等頭次蜜汁基本收幹後， 再撒點蜜汁上去， 如此反復， 直到栗子熟了。

栗子中不僅含有大量澱粉， 而且含有豐富的蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分， 熱量也很高， 栗子的維生素B含量豐富， 每100克還含有24毫克維生素C， 這是糧食所不能比擬的。 每100克含蛋白質5.7克， 脂肪2克， 碳水化合物40～45克， 澱粉25克。

1、栗子含有核黃素， 常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。

2、栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種， 能供給人體較多的熱能， 並能幫助脂肪代謝。 保證機體基本營養物質供應， 有“鐵杆莊稼”、“木本糧食”之稱， 具有益氣健脾， 厚補胃腸的作用。

3、栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質，

4、栗子含有豐富的維生素C， 能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用， 可以預防和治療骨質疏鬆， 腰腿酸軟， 筋骨疼痛、乏力等