咸檸檬水的功效與作用有哪些呢?

檸檬是生活中常用的一種食材， 檸檬的優勢非常多， 起味道非常酸， 但是卻能夠作為食材調料清除大部分食材當中的腥味， 而且檸檬的維生素含量極高， 是用來補充身體的絕佳食材。 人們特別喜歡用檸檬水來製作一些美味的飲品， 下面就來看看咸檸檬水的功效與作用有哪些呢?

據《綱目拾遺》、《粵語》記載， 以鹽醃檸檬， 歲久色黑， 可治痰炎， 下氣和胃。 檸檬醃泡的年份越長， 功效越神奇， 十年份的檸檬可是治病良藥哦!咸檸檬平時可以泡水喝， 緩解咽喉疼痛， 也可以當開胃小菜， 配白粥。

感冒初期的時候用咸檸檬泡水喝， 就能起到立竿見影的治療效果。 每當換季抵抗力較差的人就容易會感冒。 感冒通常還會伴隨著咳嗽， 兩種病症同時襲來， 非常影響正常生活。 如果在感冒初起的時候用咸檸檬泡水喝， 就能快速將感冒治癒， 效果立竿見影。

除了可以治療感冒以外， 用咸檸檬泡水喝還可以止咳化痰。 感覺喉嚨多痰或者是有痰咳不出的時候， 早上用溫熱的開水沖泡鹹檸檬飲用， 可以順利將痰咳出， 並且能大大減少不適感。 秋冬季節經常用咸檸檬泡水喝， 可以起到護嗓潤肺的作用。 一般的咽喉腫痛更是不在話下。

鹹檸檬的做法

1、鮮檸檬浸泡後用細鹽戳其皮， 然後稍微晾一下;

2、取一隻消毒過的玻璃瓶;

3、在瓶底鋪一層粗鹽， 裝檸檬， 再加粗鹽， 一層粗鹽一層檸檬;

4、裝滿後擰緊瓶蓋， 置於通風處， 避免光照， 檸檬會隨著時間的流逝慢慢變色， 吸入鹽分的，

待三五月後即可食用。

特別注意的是， 醃制過程中， 所有的東西碰不得油， 否則一切前功盡棄。