這些食物冬天不吃你會後悔

燉冰糖， 止咳嗽

偏方：將白蘿蔔500克， 搗碎取汁， 加入冰糖少許， 燉後放置溫熱服用， 每日兩次， 每次60毫升， 可以用於治療咳嗽。

點評：中醫認為肺為“嬌髒”，

是外邪首先侵襲的臟腑， 冬季需要特別呵護。 白蘿蔔性涼， 味甘辛， 歸肺、胃經， 對於肺胃有熱、痰多及痰黏難咯、氣脹食滯、消化不良、大小便不暢者尤為適用。 白蘿蔔要想發揮最大的止咳效果， 就要和冰糖搭配。 中醫認為， 冰糖有潤肺止咳、化痰去火之功， 二者合用， 能共同達到下氣消食、除痰潤肺、和中止咳、利大小便的作用。 因此， 上述方子對於咳嗽是有效的。

需要提醒大家的是， 白蘿蔔雖然具有良好的潤肺止咳作用， 但因其性涼， 脾胃虛寒者、慢性胃炎、胃潰瘍患者、大便偏稀者不宜大量食用。

煎青果， 潤喉嚨

偏方：白蘿蔔500克， 青果10個， 煎熬後當茶飲， 可治療咽喉疼痛。

點評：常言道“十一月蘿蔔賽人參”。 進入冬季， 氣候乾燥， 尤其是北方， 家裡有暖氣， 使得屋裡燥熱， 這個季節大家又愛吃火鍋， 燥上加燥， 難免會出現咽喉發幹、疼痛的症狀。 青果素有“肺胃之果”之稱， 既可以入藥， 也可以食療。 青果性平， 味甘、酸， 入肺、胃經， 有清肺、利咽、生津、解毒等功效。 白蘿蔔與青果煎煮後當茶飲，

可以緩解肺胃熱盛所引起的咽喉腫痛。

除了這個食療方， 大家也可以將金蓮花、菊花、玉蝴蝶、麥冬代茶飲， 能清利咽喉、潤肺止咳， 可以緩解咽喉疼痛， 並且還有一定的防霧霾作用。 平時， 家裡要注意保持室內合適的溫度和濕度， 居室空氣乾燥及過冷、過熱都會影響咽部黏膜的防禦機制， 引起咽部感覺異常。 此外， 要注意口腔衛生， 堅持早晚及飯後刷牙;糾正張口呼吸等不良習慣。 飲食方面要清淡易消化， 少吃薑、蒜、辣椒等辛辣刺激食物;戒煙酒;加強體育鍛煉， 預防呼吸道感染。

加蔥薑， 防感冒

偏方：把白蘿蔔切成薄片， 同冰糖、蔥根、薑片一起加水煎成湯喝， 可防感冒。

點評：蔥根在做菜時通常被扔掉， 其實它是一味很重要的中藥材， 有散風寒、消炎、殺菌的作用。 蔥根、生薑有辛散之功， 能起到發汗的作用。 把白蘿蔔切成薄片， 同冰糖、蔥根、薑片一起加水煎成湯喝， 對於風寒感冒的初期治療效果很好。 但要記住， 一定是治療風寒感冒， 如果是風熱感冒不但無效， 反而會加重病情。

風寒感冒和風熱感冒到底有什麼區別呢?風寒感冒是由風寒之邪外襲、肺氣失宣所致，

症狀包括怕冷、輕度發熱、無汗、頭痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜熱飲， 舌苔薄白， 治療要以辛溫解表為主。 風熱感冒則是風熱之邪犯表， 肺氣失和所致， 症狀表現為發熱重、微惡風、頭脹痛、有汗、咽喉腫痛、咳嗽、痰黏或黃、鼻塞流黃涕、口渴喜飲， 苔薄黃， 應以辛涼解表為主。

因此， 一個方子不可能適合所有人群， 應根據不同的臨床表現辨證施治。 除了上面介紹是一些白蘿蔔的食療方， 其實白蘿蔔還有許多美味的做法， 下面就來仔細介紹下。