薏仁芡實紅豆粥的功效

每一種食材所發揮的作用都是不一樣的， 而將這些食材放在一起就可以綜合它們的作用。 特別是薏仁芡實紅豆這三種食材是經常被人們使用綜合在一起的， 因為這三種食材的作用雖然相似， 但是放在一起其實也能夠起到很明顯的互補作用。 因此使用薏仁芡實紅豆做出來的粥會發揮怎樣的功效呢?

1、紅豆薏米芡實粥有健脾益胃的作用。 紅豆薏米芡實粥補氣血、健脾胃的功效是公認的。 脾胃為後天之本， 氣血生化之源。 所以把脾胃調養好是健康的根本。

2、紅豆薏米芡實粥有補腎益精的作用。 腎為先天之本， 精、氣、神乃人之三寶， 芡實不但止精， 而亦能生精。

3、紅豆薏米芡實粥有祛濕利水， 健脾補肺的作用。 薏米主要功效在於健脾去濕， 健脾可以補肺， 祛濕可以化痰。 所以薏米， 亦可用於治療肺熱肺癰肺痿之症。 和山藥同用， 更是相得益彰， 互補缺失。

注意事項：

1、薏米芡實紅豆粥有很好的祛濕的作用， 而大米有濕性粘稠的特點。 所以如果大米和這道薏米芡實紅豆粥結合， 大米的濕氣會破壞這道菜本身的祛濕功效， 起到適得其反的作用。 所以不論是煮粥還是食用時， 不要同時食用大米和薏米芡實紅豆粥。

2、薏米芡實紅豆粥可補脾胃， 但食用時間需要注意。 一般來說， 應該是在早飯後， 午飯之前食用。 因為上午這個時段是胃、脾經相繼開始工作的時段， 在這個時間食用薏米芡實紅豆粥則可以起到事半功倍的效果。 同時要注意不要空腹喝，